{"id":12458,"date":"2012-12-11T12:19:47","date_gmt":"2012-12-11T18:19:47","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=12458"},"modified":"2012-12-11T14:52:05","modified_gmt":"2012-12-11T20:52:05","slug":"peru-trajo-160-variedades-de-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=12458","title":{"rendered":"Per\u00fa trajo 160 variedades de papa"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Algunas variedades de las papas peruanas.<\/p><\/div>\n

M\u00e1s de media tonelada de papa nativa trajeron los productores de Huancavelica, Per\u00fa, a Nicaragua para participar en la Feria Internacional de la Papa y la Semana de la Gastronom\u00eda Peruana que se realizar\u00e1 del 11 al 15 de diciembre del presente a\u00f1o en nuestro pa\u00eds, seg\u00fan inform\u00f3 el gobierno regional de la ciudad citada.<\/p>\n

El titular de la Direcci\u00f3n Regional Agraria, Ra\u00fal Rodr\u00edguez Paredes, viaj\u00f3 en representaci\u00f3n de la Regi\u00f3n Huancavelica, acompa\u00f1ado de tres asociaciones productoras de papa nativa de Paucar\u00e1, Yauli y Pazos, dos chefs de renombre nacional y ocho danzantes de tijeras para promocionar la danza milenaria andina reconocido a nivel mundial, vendiendo la marca Huancavelica.<\/p>\n

Rodr\u00edguez manifest\u00f3 que en el evento internacional, los productores peruanos presentar\u00e1n 160 variedades de papa nativa, variedades huancavelicanas de quinua y ma\u00edz amil\u00e1ceo, asimismo exhibir\u00e1n y dar\u00e1n en venta estos productos, tambi\u00e9n acceder\u00e1n a contactos para la venta de los productos de la regi\u00f3n en el mercado extranjero.<\/p>\n

\u201cEl evento se desarrolla en el marco del Sistema de Integraci\u00f3n Centroamericano – (Sica) con la finalidad de promover la seguridad alimentaria en ese pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3 el responsable de la agricultura de la regi\u00f3n Huancavelica.<\/p>\n

Los visitantes huancavelicanos traen consigo boletines y cartillas de promoci\u00f3n del turismo de la regi\u00f3n, los cuales ser\u00e1n entregados a los participantes en este encuentro que concita la atenci\u00f3n de centenares de interesados de otros pa\u00edses de Centro Am\u00e9rica y Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n

Los cient\u00edficos han identificado m\u00e1s de 4 mil variedades de papa, muchas de las cuales -como la papa amarilla o papa huayro- s\u00f3lo pueden crecer en el Per\u00fa. Lo cierto es que las papas peruanas son consideradas inigualables en sabor y textura: su noble y delicada forma se adapta perfectamente a los antecedentes culturales de este tub\u00e9rculo.<\/p>\n

En el gran imperio Inca la papa era venerada, no s\u00f3lo por ser un alimento fundamental, sino porque era un maravilloso fruto que la Pachamama (madre tierra) brindaba.<\/p>\n

\u201dEso es m\u00e1s peruano que la papa\u201d, reza un popular dicho que hace referencia al inconfundible sello de origen peruano de este tub\u00e9rculo que ya da la vuelta al mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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