![\"\"](\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/jengibre.jpg\" "\\"jengibre\\"")
<\/a>\u00a0<\/div>\nEl jengibre est\u00e1 all\u00ed, a nuestro alcance y no le hacemos caso.<\/p>\n
El jengibre (Zingiber officinalis) es una planta con diversas bondades, tanto gastron\u00f3micas como curativas por excelencia, conocido como uno de los ingredientes principales en la cocina de los pa\u00edses del Oriente, donde lo aprovechan en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
En Nicaragua este tub\u00e9rculo es escasamente aprovechado por la sociedad, son pocas las personas que tienen el conocimiento de sus grandezas curativas. Vale decir que eran nuestros abuelos y bisabuelos quienes utilizaban el jengibre para calmar o combatir sus enfermedades, pero esta pr\u00e1ctica se ha venido perdiendo por la falta de transmisi\u00f3n de la sabidur\u00eda popular y por el f\u00e1cil acceso a los medicamentos sin necesidad de una receta, exponi\u00e9ndose a los efectos secundarios de dicho medicamento.<\/p>\n
El origen de esta planta es de Asia Central y el Sudeste Asi\u00e1tico, donde se ha utilizado por milenios como un aliviante digestivo y curativo, y por su agradable fragancia, c\u00e1lida, picante y refrescante, es utilizado frecuente en recetas culinarias. En Nicaragua existen condiciones \u00f3ptimas clim\u00e1ticas y comerciales para sacar el provecho a esta planta, pero este cultivo solo es desarrollado por productores del Norte\u00a0 y del Caribe del pa\u00eds para sustento familiar.<\/p>\n
La Ciencia una vez m\u00e1s confirma lo que la Medicina Tradicional es sabia desde siempre.\u00a0 El jengibre no s\u00f3lo alimenta, sus propiedades terap\u00e9uticas son de hecho utilizadas desde hace miles de a\u00f1os, sobre todo en China y la India por su poder calor\u00edfico, para restablecer el flujo de la energ\u00eda por el cuerpo y revitalizar los \u00f3rganos fatigados. Raz\u00f3n por la cual fue una de las plantas m\u00e1s buscadas y cotizadas por los comerciantes de especias.<\/p>\n
MATA C\u00c9LULAS CANCEROSAS<\/p>\n
Y a\u00fan hoy forma parte de m\u00e1s del 50% de los compuestos de hierbas utilizados en la medicina tradicional practicada en aquellos pa\u00edses, habiendo sido usado para el tratamiento de la n\u00e1usea, la indigesti\u00f3n, la fiebre y las infecciones, as\u00ed como remedio para aumentar la vitalidad y mejorar los efectos de la vejez, e inclusive, en un estudio realizado por\u00a0 investigadores de la Universidad de Michigan (EEUU) se descubri\u00f3 que el jengibre induce la muerte de las c\u00e9lulas cancerosas mediante apoptosis (o suicidio celular).<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n