{"id":1444,"date":"2010-10-05T00:42:53","date_gmt":"2010-10-05T00:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=1444"},"modified":"2011-06-03T00:43:07","modified_gmt":"2011-06-03T00:43:07","slug":"bebidas-azucaradas-consumidas-de-forma-moderada-no-causan-sobrepeso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=1444","title":{"rendered":"Bebidas azucaradas consumidas de forma moderada no causan sobrepeso"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Las causas de la obesidad son multifactoriales<\/p>\n

Un reciente estudio<\/a> de la Universidad Queen Mary en Edimburgo, Escocia indica que el consumo moderado de las bebidas azucaradas\u00a0 no causa\u00a0 aumento de peso, ni efectos adversos en el estado an\u00edmico de las mujeres con sobrepeso, seg\u00fan indica una nota de prensa de Crea Comunicaciones.
\n\u201cCon la epidemia de obesidad en el mundo viene la b\u00fasqueda de los supuestos culpables. Se ha dicho en algunas publicaciones que las bebidas azucaradas comprometen el cumplimiento de una dieta balanceada, promoviendo el consumo de m\u00e1s az\u00facar y aumento de peso\u201d, indica la informaci\u00f3n.
\nLa informaci\u00f3n destaca que las causas de la\u00a0 obesidad no se pueden atribuir a una sola, puesto que intervienen m\u00faltiples factores. Para ello toman\u00a0 como referencia el reciente informe que public\u00f3 la sic\u00f3loga Marie Reid, del Departamento de Psicolog\u00eda de la Universidad Queen Mary, sobre el impacto de las bebidas azucaradas en el consumo de carbohidratos, en el aumento de peso y en el estado de \u00e1nimo de mujeres con sobrepeso.
\nEn este estudio<\/a> participaron 53 mujeres con sobrepeso a quienes, durante un mes se les suministr\u00f3 28 bebidas no identificadas por semana, de las cuales la mitad conten\u00eda az\u00facar y la otra aspartame, sin que ellas supieran cual estaban tomando.
\nDurante ese per\u00edodo, adem\u00e1s\u00a0 se les monitoreaban otros aspectos como alimentaci\u00f3n, ejercicio y estado de \u00e1nimo.
\nSeg\u00fan la informaci\u00f3n, los resultados de la investigaci\u00f3n reflejaron\u00a0 que las bebidas azucaradas, consumidas en cantidades moderadas, no causan aumento de peso,\u00a0 ni el consumo excesivo de carbohidratos.\u00a0 Tampoco efectos adversos en el estado an\u00edmico de las mujeres con sobrepeso.
\n\u201cLa publicidad sobre los supuestos efectos nocivos del az\u00facar podr\u00eda estar generando esos efectos, dado que creer que el az\u00facar es da\u00f1ina puede generar emociones negativas\u00a0 despu\u00e9s de comer comidas azucaradas y llevar al efecto de violaci\u00f3n de la abstinencia (abstinence violation effect). En otras palabras, saber que uno est\u00e1 tomando bebidas azucaradas pensando que ellas son malas para la salud, puede resultar en el abandono de una dieta generalmente saludable y baja en grasa\u201d, indica la sic\u00f3loga Reid.
\nEstos resultados hacen consciencia sobre la importancia de aplicar el factor sicol\u00f3gico en la escogencia de comidas y su repercusi\u00f3n en el peso. Este estudio en particular, demostr\u00f3 que influy\u00f3 m\u00e1s el efecto sicol\u00f3gico de no saber lo que estaban tomando, que las diferencia en las calor\u00edas de las bebidas.
\n\u201cEl consumo moderado de az\u00facar tiene un papel neutro en una dieta balanceada, pero juega un papel emocional negativo en la psicolog\u00eda de la escogencia de comida\u201d, concluy\u00f3 la cient\u00edfica.<\/p>\n

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