{"id":1450,"date":"2010-10-12T00:45:43","date_gmt":"2010-10-12T00:45:43","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=1450"},"modified":"2011-06-03T00:46:00","modified_gmt":"2011-06-03T00:46:00","slug":"todas-las-bebidas-hidratan-no-solo-el-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=1450","title":{"rendered":"Todas las bebidas hidratan, no solo el agua"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\u00a0\u00bfCu\u00e1ntos vasos de agua se toma al d\u00eda?\u00a0 \u00bfLos ocho que siempre han recomendado? \u00bfSabe que adem\u00e1s del agua cualquier bebida hidrata aunque contenga cafe\u00edna?
\nEstudios realizados por expertos de la Junta de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n del Instituto de Medicina de los Estados Unidos, concluyen que hay suficiente evidencia cient\u00edfica para afirmar que las bebidas con cafe\u00edna contribuyen a la hidrataci\u00f3n y que \u00e9stas no aumentan el volumen de orina de 24 horas en individuos saludables, en comparaci\u00f3n con otras bebidas.
\nAs\u00ed que en la cuenta de los ocho vasos que consume, tambi\u00e9n puede incluir refrescos, bebidas gaseosas, jugos y caf\u00e9 porque todos contribuyen con el consumo total de agua que su cuerpo necesita.
\nLa Dra. Ann Grandjean, nutricionista deportiva, especialista en hidrataci\u00f3n, que ha liderado las investigaciones, asevera:
\n\u201cLos resultados de nuestros experimentos cl\u00ednicos incluyeron un estudio cruzado equilibrado con 18 hombres adultos saludables que beb\u00edan agua, o agua y una variedad de combinaciones de bebidas, incluyendo gaseosas, bebidas de cola con cafe\u00edna y calor\u00edas, bebidas de cola sin calor\u00edas y caf\u00e9, en cuatro oportunidades separadas.
\nNo encontramos diferencias significativas en el efecto de varias combinaciones de bebidas en el estado de hidrataci\u00f3n de nuestros\u00a0 voluntarios.\u00a0 En un segundo estudio medimos el efecto de dos reg\u00edmenes, uno que inclu\u00eda el consumo de agua como parte de las bebidas en la dieta, y otro que no la inclu\u00eda. Nuevamente no encontramos una diferencia significativa en los reg\u00edmenes de los indicadores de los estados de hidrataci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 la cient\u00edfica.
\nAdem\u00e1s concluyen que la\u00a0 noci\u00f3n popular de que las bebidas con cafe\u00edna causan deshidrataci\u00f3n es una mala percepci\u00f3n.
\nPor su parte, Larisa P\u00e1ez, nutricionista costarricense, experta en hidrataci\u00f3n, tambi\u00e9n afirma que el agua se encuentra en todas las bebidas y alimentos y que por eso existen diversas formas de hidratarse, adem\u00e1s de agua, jugos, leche, t\u00e9, bebidas gaseosas, frutas e incluso el caf\u00e9.
\n\u201cSi vemos el agua como un nutriente, la podemos comparar con las vitaminas y minerales que necesitan los humanos\u00a0 diariamente y puede ser ingerida a trav\u00e9s de una variedad de bebidas y alimentos s\u00f3lidos\u201d, agreg\u00f3 la nutricionista.
\nEn promedio el 80% del consumo total de l\u00edquidos de las personas proviene de bebidas, mientras que el 20% restante de los alimentos.\u00a0
\nLos estudios de la Junta de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n del Instituto de Medicina de los Estados Unidos tambi\u00e9n demuestran que el consumo de bebidas con cafe\u00edna durante la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico no aumenta la excreci\u00f3n urinaria ni afecta el desempe\u00f1o en forma negativa.\u00a0 \u201cDe hecho, cuando se consume agua durante la fase de rehidrataci\u00f3n, aparentemente se pierden m\u00e1s electrolitos que cuando se consumen bebidas con cafe\u00edna\u201d, explic\u00f3 la Dra. Grandjean.
\nHoy los nutricionistas concluyen que no existe un requerimiento est\u00e1ndar de agua para los seres humanos, es decir no hay regla general de consumo de l\u00edquido para mantenerse hidratado, ya que depende de m\u00faltiples factores como clima, edad, g\u00e9nero, nivel de actividad f\u00edsica, pero lo que s\u00ed est\u00e1 100% comprobado y sin duda es una excelente noticia es que usted disfrutar\u00e1 su bebida preferida, incluso las que contienen cafe\u00edna, sabiendo que se est\u00e1 hidratando.<\/p>\n

Beneficios de la hidrataci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n