{"id":17375,"date":"2013-05-06T08:10:45","date_gmt":"2013-05-06T14:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=17375"},"modified":"2013-05-06T08:10:45","modified_gmt":"2013-05-06T14:10:45","slug":"mas-alergias-y-menos-infecciones-menos-desnutricion-y-mas-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=17375","title":{"rendered":"M\u00e1s alergias y menos infecciones, menos desnutrici\u00f3n y m\u00e1s obesidad"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>* A estas conclusiones arribaron durante la conferencia final del Segundo Encuentro Latinoamericano de Temas selectos en Nutrici\u00f3n.<\/p>\n

En los \u00faltimos diez a\u00f1os se increment\u00f3 en un 350 por ciento la incidencia de las alergias en ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, lo cual estar\u00eda vinculado al exceso de ambientes est\u00e9riles, el abuso de antibi\u00f3ticos y el aumento de nacimientos por ces\u00e1rea.<\/p>\n

Respecto de la nutrici\u00f3n, el abuso de aceites Omega 6, 9 y grasas trans causa mayor obesidad, sin que haya una nutrici\u00f3n adecuada.<\/p>\n

A estas conclusiones arribaron durante la conferencia final del Segundo Encuentro Latinoamericano de Temas selectos en Nutrici\u00f3n que tuvo lugar en Mendoza, Argentina, y fue dictada por Jorge Higuera.<\/p>\n

La conferencia tuvo por objetivo presentar la Transici\u00f3n Epidemiol\u00f3gica y Nutricional en Latinoam\u00e9rica y plantear cu\u00e1l es el rumbo tomado.<\/p>\n

Durante su an\u00e1lisis, Higuera, que es profesor de los cursos de Nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica de la Federaci\u00f3n Latinoamericana de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral (FELANPE), puso el \u00e9nfasis en la necesidad de \u00abcontrolar la sobremedicaci\u00f3n de antibi\u00f3ticos que destruyen la flora bacteriana capaz de hacer que el sistema inmunol\u00f3gico funcione adecuadamente\u00bb.<\/p>\n

A ello sum\u00f3 la importancia de frenar el avance de las ces\u00e1reas por sobre los partos naturales.<\/p>\n

\u00abEn todo Latinoam\u00e9rica est\u00e1 aumentando esta pr\u00e1ctica y lamentablemente el hecho de que los ni\u00f1os no atraviesen el canal de parto, no les permite madurar adecuadamente la flora bacteriana\u00bb, afirm\u00f3 Higuera.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n pidi\u00f3 reforzar la labor en consultorio para que suban los indicadores de lactancia materna exclusiva hasta los 4 o 6 meses.<\/p>\n

\u00abSe han hecho importantes esfuerzos, pero actualmente los indicadores se han detenido y tenemos que trabajar para que se incrementen, porque la lactancia materna colabora con el fortalecimiento del sistema inmune\u00bb.<\/p>\n

De la desnutrici\u00f3n a la obesidad sin nutrientes Respecto de la forma en que se alimenta la poblaci\u00f3n infantil de Latinoam\u00e9rica, Higuera advirti\u00f3 sobre el progresivo aumento de la obesidad.<\/p>\n

El especialista asegur\u00f3 que comparado con otras regiones que est\u00e1n en v\u00edas de desarrollo estamos mejorando las tasas de desnutrici\u00f3n.<\/p>\n

\u00abLa Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud ha puesto retos para el 2015 y Latinoam\u00e9rica va a cumplirlos, aunque hay importantes contrastes\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n

El promedio regional de desnutrici\u00f3n seg\u00fan el peso para la edad es del 7 por ciento, Argentina tiene el 2 por ciento y Guatemala el 25 por ciento\u00bb, precis\u00f3 Higuera.<\/p>\n

Sin embargo, en cuanto a la obesidad en ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os, tanto nuestro pa\u00eds como toda Latinoam\u00e9rica est\u00e1 incrementando sus cifras.<\/p>\n

Y el problema no se queda en el exceso de peso, sino que va acompa\u00f1ado de anemia y la carencia de nutrientes fundamentales como el DHA y otros \u00e1cidos grasos que mejoran el neurodesarrollo y el sistema inmunol\u00f3gico infantil.<\/p>\n

Al respecto el especialista explic\u00f3 la importancia de empezar a trabajar \u00absobre la mujer embarazada, mejorando su nutrici\u00f3n para que sea m\u00e1s completa\u00bb.<\/p>\n

\u00abEl riesgo acumulado de obesidad y de enfermedades no transmisibles que tendr\u00e1 una persona comienza desde las deficiencia nutricionales que tuvo en el vientre de su madre\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Por ello es \u00abfundamental prestar atenci\u00f3n a las mujeres embarazadas, enriquecer su dieta con hierro y DHA y luego al beb\u00e9 ya que la reserva de hierro natural finaliza a los 4 meses de vida.\u00bb<\/p>\n

\u00abLa anemia infantil provoca problemas de salud p\u00fablica a corto y largo plazo sobre el ni\u00f1o, el adolescente y el adulto.<\/p>\n

Esto da mayor predisposici\u00f3n a las infecciones, al neurodesarrollo deficiente y otras consecuencias muy da\u00f1inas para nuestra infancia\u00bb, afirm\u00f3 Higuera.<\/p>\n

Finalmente, el especialista alert\u00f3 sobre la carencia de \u00e1cidos grasos omega 3 en la alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

En este sentido, el doctor Higuera mostr\u00f3 los datos de la Argentina, como uno de los pa\u00edses que menos \u00e1cidos grasos, a trav\u00e9s del pescado, consume.<\/p>\n

\u00abM\u00e1s del 66 por ciento de los argentinos lo ingieren menos de una vez a la semana. La recomendaci\u00f3n es consumir pescados azules o de aguas fr\u00edas, entre 2 y 3 veces semanales. El salm\u00f3n y el at\u00fan son las mejores alternativas\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

Fuente: El Tribuno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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