{"id":18431,"date":"2013-05-28T08:46:18","date_gmt":"2013-05-28T14:46:18","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=18431"},"modified":"2013-05-28T08:46:32","modified_gmt":"2013-05-28T14:46:32","slug":"nicaragua-podria-exportar-mas-carne-que-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=18431","title":{"rendered":"Nicaragua podr\u00eda exportar m\u00e1s carne que Argentina"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>* Producci\u00f3n de ese rubro se hundi\u00f3 estrepitosamente en pa\u00eds sudamericano, que pas\u00f3 del cuarto, al d\u00e9cimo lugar en el mundo<\/p>\n

Tras haber sido superada por Paraguay y M\u00e9xico, un nuevo pa\u00eds podr\u00eda desplazar a la Argentina del d\u00e9cimo puesto en el ranking de exportadores de carnes bovinas que elabora el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA): Nicaragua.<\/p>\n

\u00abEl que nos est\u00e1 amenazando ya no es Paraguay, es Nicaragua\u00bb, asegur\u00f3 el analista del sector ganadero Ignacio Iriarte en declaraciones al programa de radio AgroVA (Radio Palermo, FM 94,7) y recogidas por el portal especializado Infocampo.como.ar.<\/p>\n

\u00abNos estamos cayendo a una velocidad tan grande que ya estamos peleando los puestos alrededor del n\u00famero 11 o 12 con Nicaragua\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan las \u00faltimas proyecciones del USDA (fines de abril), la Argentina ocupar\u00e1 en 2013 el d\u00e9cimo puesto entre los exportadores de carnes bovinas del mundo, con ventas por 180 mil toneladas peso carcaza.<\/p>\n

La ca\u00edda de la producci\u00f3n argentina es tan estrepitosa, que en 2009 ocup\u00f3 el cuarto lugar con 621 mil toneladas; ahora no solo qued\u00f3 muy lejos de la India (1,7 millones de toneladas), Brasil (1,6 millones), Australia (1,46 millones) y Estados Unidos (1,1 millones); sino que fue superado por naciones con menor tradici\u00f3n ganadera como Paraguay (275 mil toneladas) y M\u00e9xico (225 mil toneladas).<\/p>\n

En cuanto al crecimiento de Nicaragua, Iriarte asegur\u00f3 que \u00abel Gobierno de izquierda sandinista descubri\u00f3 r\u00e1pidamente que la carne podr\u00eda ser una fuente de divisas y de riqueza extraordinaria\u00bb. De este modo, en 2011 \u00ablas exportaciones de carne bovina fueron superiores al oro y al caf\u00e9. Fue el rubro n\u00famero uno (en las colocaciones del pa\u00eds centroamericano)\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan los datos difundidos por el especialista en la publicaci\u00f3n Informe Ganadero, en 2006 Nicaragua export\u00f3 carne vacuna por U$S 148 millones. En tanto, en 2012 las ventas nicarag\u00fcenses fueron de U$S 600 millones \u00abaprovechando su estatus de pa\u00eds libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

El contexto global<\/p>\n

Para Iriarte, \u00abtodos los pa\u00edses que tienen carne est\u00e1n aprovechando este momento extraordinario en el comercio internacional en volumen y precios\u00bb.<\/p>\n

\u00abEl mercado mundial de carne est\u00e1 tomando hace mucho tiempo un cariz de que la demanda supera totalmente a la oferta y es una oportunidad extraordinaria para el que tiene carne para venderla\u00bb, agreg\u00f3 en la entrevista radial.<\/p>\n

Sin embargo, la Argentina contin\u00faa limit\u00e1ndose en los mercados. Iriarte record\u00f3 que hace dos a\u00f1os, cuando en la Argentina se realiz\u00f3 el Congreso Mundial de Carne de la OPIC, los especialistas afirmaron que \u00abla Argentina destruy\u00f3 su ganader\u00eda justo en el momento m\u00e1s brillante de los \u00faltimos cincuenta a\u00f1os del comercio mundial de carnes. S\u00f3lo comparable con los 50 a\u00f1os que est\u00e1n por venir\u00bb.<\/p>\n

Con respecto a la posibilidad que tendr\u00e1 el pa\u00eds de volver a ser un fuerte jugador en el comercio mundial, Iriarte asegur\u00f3 que puede retornar pero \u00abcon algunas limitaciones\u00bb.<\/p>\n

\u00abLa Argentina cambi\u00f3 los sistemas productivos dram\u00e1ticamente y hay 40% menos novillos que hace siete a\u00f1os. Y lo que exporta la industria son novillos; no exporta terneritos, ni vaquillas ni novillitos, ninguna de esas categor\u00edas tipo pony que hacemos para el mercado interno\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n

Sin embargo, destac\u00f3 que \u00ablo que es muy impresionante es que la imagen de la carne argentina, pese a estar ausente del mercado internacional, es cada vez m\u00e1s alta\u00bb.<\/p>\n

En ese sentido Iriarte se\u00f1al\u00f3 que \u00abla Argentina tiene algo m\u00e1s potente que una marca: una imagen que es imposible de deshacerse. Hace m\u00e1s de un siglo que la idea en el subconsciente colectivo de millones de consumidores en casi todo el mundo, es que la mejor carne del mundo es la Argentina\u00bb.<\/p>\n

Por ese motivo, para Iriarte \u00absi la Argentina quiere volver va a volver pero pagando los costos de la destrucci\u00f3n en la industria y en el stock ganadero\u00bb.<\/p>\n

En ese sentido, resalt\u00f3 a la \u00abbarata\u00bb (la obligaci\u00f3n que tienen los exportadores de de colocar en el mercado interno cortes de carnes a precios por debajo de los de mercado) como una de las principales cargas para la industria exportadora.<\/p>\n

\u00abLa sumatoria de \u00abbarata\u00bb, m\u00e1s tipo de cambio atrasado, m\u00e1s retenciones da este c\u00f3ctel explosivo que hace que este a\u00f1o, por quinto ciclo consecutivo, no vamos a cumplir la cuota Hilton pero con un volumen tremendo: dejamos 10 mil toneladas de los cortes m\u00e1s finos, m\u00e1s caros del mundo sin cumplir\u00bb, asever\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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