{"id":18448,"date":"2013-05-28T10:44:51","date_gmt":"2013-05-28T16:44:51","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=18448"},"modified":"2013-05-28T10:44:51","modified_gmt":"2013-05-28T16:44:51","slug":"dieta-mediterranea-mejora-funcionamiento-del-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=18448","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e1nea mejora funcionamiento del cerebro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/?attachment_id=18449\" rel=\"attachment wp-att-18449\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-18449\" title=\"mediterranea\" src=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/mediterranea-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/mediterranea-300x199.jpg 300w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/mediterranea-342x227.jpg 342w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/mediterranea.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La dieta mediterr\u00e1nea, rica sobre todo en aceite de oliva o frutos secos, ayudar\u00eda a mejorar el funcionamiento cerebral de los adultos mayores. Esta dieta ofrece incluso mejores resultados que una dieta baja en grasas, que es la que t\u00edpicamente se recomienda a estos pacientes para prevenir infartos card\u00edacos o cerebrales.<\/p>\n<p>La conclusi\u00f3n se obtuvo a partir de un seguimiento realizado por la Universidad de Navarra a 522 personas de entre 55 y 80 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Los elegidos no ten\u00edan enfermedad cardiovascular, pero s\u00ed pose\u00edan otras condiciones que implican un alto riesgo vascular, como antecedentes familiares, diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n, sobrepeso, colesterol anormal o tabaquismo.<\/p>\n<p>Todos fueron monitoreados f\u00edsicamente durante seis a\u00f1os. Todos los participantes fueron sometidos a un test para evaluar su declinaci\u00f3n cognitiva. Entre otras cosas, se evalu\u00f3 su orientaci\u00f3n, memoria, lenguaje, pensamiento abstracto y capacidad de atenci\u00f3n.<\/p>\n<p>Aquellos participantes que siguieron una dieta mediterr\u00e1nea obtuvieron mejores resultados que quienes recibieron una dieta baja en grasas.<\/p>\n<p>Entre los primeros, se encontraron menos casos de personas que desarrollaron una alteraci\u00f3n cognitiva moderada o incluso demencia al final del periodo de estudio.<\/p>\n<p>Se conoce como dieta mediterr\u00e1nea a una alimentaci\u00f3n basada en alto consumo de vegetales, pan, otros cereales, aceite de oliva como grasa principal, el vinagre y el consumo regular de vino. Este \u00faltimo es aceptable pero en cantidades moderadas, explica el estudio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea, rica sobre todo en aceite de oliva o frutos secos, ayudar\u00eda a mejorar el funcionamiento cerebral de los adultos mayores. 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