{"id":21460,"date":"2013-08-06T14:29:17","date_gmt":"2013-08-06T20:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=21460"},"modified":"2013-08-06T14:29:17","modified_gmt":"2013-08-06T20:29:17","slug":"fruta-o-vegetal-el-aguacate-y-sus-mitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=21460","title":{"rendered":"\u00bfFruta o vegetal? El aguacate y sus mitos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/?attachment_id=21461\" rel=\"attachment wp-att-21461\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-21461\" title=\"aguacate\" src=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-300x300.jpg 300w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-150x150.jpg 150w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-50x50.jpg 50w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-342x342.jpg 342w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-70x70.jpg 70w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate-55x55.jpg 55w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/aguacate.jpeg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>En Estados Unidos le dicen avocado, en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica lo llaman aguacate y en casi toda Sudam\u00e9rica es palta. Y as\u00ed como esta fruta (s\u00ed, le\u00edste bien, es una fruta) tiene muchos nombres, tambi\u00e9n est\u00e1 llena de mitos. Aclaremos algunos\u2026<\/p>\n<p>Mito #1: Tiene grasa y engorda.<\/p>\n<p>Realidad: No engorda. La grasa que contiene el aguacate te ayuda a adelgazar, ya que favorece el metabolismo y hace que te sientas satisfecho\/a.<\/p>\n<p>Mito #2: Poner la semilla del aguacate en el guacamol evita que se oscurezca.<\/p>\n<p>Realidad: Cuando escuches esto, sonr\u00ede, porque conoces la verdad: el aguacate cambia de color cuando se expone al aire. La soluci\u00f3n es cubrir el guacamol con un folio pl\u00e1stico para que no le entre aire.<\/p>\n<p>Mito #3: S\u00f3lo sirve para preparar ensaladas y dips (salsas).<\/p>\n<p>Realidad: \u00a1Nada que ver! El aguacate sabe muy rico en licuados y en varios platillos como sopas, guisados y s\u00e1ndwiches calientes. \u00a1Ahora ponte creativa en tu cocina!<\/p>\n<p>Mito #4: S\u00f3lo se consiguen frescos en verano.<\/p>\n<p>Realidad: Por suerte esto es un gran \u2018no\u2019. Puedes comprar el aguacate conocido como Hass todo el a\u00f1o. As\u00ed que tu guacamole quedar\u00e1 igual de sabroso tanto en verano como en invierno.<\/p>\n<p>Fuente: Vivemejor<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Estados Unidos le dicen avocado, en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica lo llaman aguacate y en casi toda Sudam\u00e9rica es palta. Y as\u00ed como esta fruta (s\u00ed, le\u00edste bien, es una fruta) tiene muchos nombres, tambi\u00e9n est\u00e1 llena de mitos. Aclaremos algunos\u2026 Mito #1: Tiene grasa y engorda. Realidad: No engorda. 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