{"id":22470,"date":"2013-09-01T09:31:41","date_gmt":"2013-09-01T15:31:41","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=22470"},"modified":"2013-09-01T09:31:41","modified_gmt":"2013-09-01T15:31:41","slug":"no-se-debe-obligar-a-los-ninos-a-comer-todo-lo-del-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=22470","title":{"rendered":"No se debe obligar a los ni\u00f1os a comer todo lo del plato"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>* Nutricionista asegura que a la larga los convierte en adultos que no saben \u00abescuchar\u00bb a sus cuerpos en relaci\u00f3n al hambre y la saciedad.<\/p>\n

\u00abTienes que comerte todo lo que est\u00e1 en el plato\u00bb o \u00abno dejes nada, hay quienes no tienen qu\u00e9 comer\u00bb, son frases infaltables en cualquier mesa donde haya ni\u00f1os y que se han repetido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Sin embargo, a juicio de una experta en nutrici\u00f3n familiar, \u00e9stas deber\u00edan definitivamente desaparecer, ya que pueden llegar a afectar negativamente la capacidad que tienen los m\u00e1s peque\u00f1os para regular su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan Maryann Jacobsen, la antigua pr\u00e1ctica de obligar a los ni\u00f1os a que \u00ablimpien\u00bb sus platos de la comida que se les sirve, est\u00e1 plenamente vigente, como lo ha podido corroborar personalmente. \u00abHab\u00eda un ni\u00f1o de 4 a\u00f1os en un restaurante mexicano que declar\u00f3 que estaba satisfecho e inmediatamente su madre le orden\u00f3 que se terminara su taco; y a otra de 6 a\u00f1os que estaba en un cumplea\u00f1os, se le dijo que comiera su br\u00f3coli y termin\u00f3 vomit\u00e1ndolo sobre la mesa\u00bb, relat\u00f3 en una columna que public\u00f3 hace algunos d\u00edas en el blog para padres del \u00abNew York Times\u00bb.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, cuando su hija de 6 a\u00f1os asisti\u00f3 a un campamento de verano, Maryann se preocup\u00f3 de incluir una nota en su caja de almuerzo que dec\u00eda: \u00abEstimado consejero: Gracias por hacer que el campamento sea una experiencia divertida para mi hija. En relaci\u00f3n a su almuerzo y colaci\u00f3n, por favor perm\u00edtale decidir cu\u00e1ndo termin\u00f3 de comer y tambi\u00e9n ingerir su comida en el orden que ella quiera. \u00a1Gracias!\u00bb.<\/p>\n

\u00abCon todas las negociaciones que se dan sobre la mesa, los ni\u00f1os pierden de vista sus se\u00f1ales internas de hambre y saciedad. Y para cuando ya son adultos, los ‘deberes’ de la alimentaci\u00f3n dominan por sobre la sabidur\u00eda de sus propio cuerpo y ni siquiera saben lo que significa estar ‘satisfechos'\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n

En su columna, la nutricionista explic\u00f3 que efectivamente hubo un momento en la historia de la humanidad -cuando los alimentos escaseaban- en que era necesario que los ni\u00f1os comieran todo lo que se les ofrec\u00eda. Sin embargo -a\u00f1adi\u00f3- , hoy vivimos en un entorno de abundancia, en donde la pr\u00f3xima oportunidad para comer no es para nada incierta.<\/p>\n

La especialista record\u00f3 que en 1987, Leann Birch, directora del Centro para la Investigaci\u00f3n de la Obesidad Infantil de la Universidad Estatal de Pensilvania, fue la primera en estudiar los efectos de obligar a los ni\u00f1os a comer toda su comida. \u00abDescubri\u00f3 que los preescolares a los que se les pidi\u00f3 enfocarse en las se\u00f1ales externas de comer (como la comida que ten\u00edan en su plato), com\u00edan m\u00e1s alimentos despu\u00e9s de una comida cal\u00f3rica que los ni\u00f1os que se fijaban en aspectos internos (como la sensaci\u00f3n de saciedad)\u00bb, dijo.<\/p>\n

Maryann agreg\u00f3 que en una investigaci\u00f3n posterior, adultos obesos recordaron haber crecido con m\u00e1s reglas de alimentaci\u00f3n que sus contrapartes m\u00e1s delgados, siendo \u00abdeja limpio tu plato\u00bb la m\u00e1s com\u00fan. Y tambi\u00e9n que en 2008, Brian Wansink, experto en conducta alimentaria, hall\u00f3 que los ni\u00f1os a los que se les obligaba a dejar sus platos vac\u00edos, usualmente ped\u00edan grandes porciones de comida cuando estaban fuera de sus hogares.<\/p>\n

La nutricionista tambi\u00e9n plante\u00f3 la inconveniencia de repetirles a los ni\u00f1os que se alimenten de manera saludable. \u00abPor ejemplo, los cuidadores pueden insistir en que coman las frutas y vegetales antes que otras cosas, o premiarlos con un postre si es que comen m\u00e1s alimentos sanos. Desafortunadamente, esta estrategia hace que (intr\u00ednsecamente) los ni\u00f1os sean menos propensos a preferir los alimentos saludables y hace a los dulces a\u00fan m\u00e1s deseables\u00bb, sostuvo.<\/p>\n

\u00abLo que estoy diciendo es lo que no se dice con bastante frecuencia en la era de la obesidad. Es tiempo de decir ‘hasta nunca’ al ‘limpia tu plato’ y otras pr\u00e1cticas similares. Un ‘plato feliz’ es aquel que est\u00e1 frente a un ni\u00f1o a quien se le permite escuchar a su cuerpo, no nuestras reglas obsoletas\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

* Nutricionista asegura que a la larga los convierte en adultos que no saben \u00abescuchar\u00bb a sus cuerpos en relaci\u00f3n al hambre y la saciedad. \u00abTienes que comerte todo lo que est\u00e1 en el plato\u00bb o \u00abno dejes nada, hay quienes no tienen qu\u00e9 comer\u00bb, son frases infaltables en cualquier mesa donde haya ni\u00f1os y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22471,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-22470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-y-belleza"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22470"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22474,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22470\/revisions\/22474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}