{"id":23245,"date":"2013-09-19T10:27:35","date_gmt":"2013-09-19T16:27:35","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=23245"},"modified":"2013-09-19T10:27:35","modified_gmt":"2013-09-19T16:27:35","slug":"feria-de-la-papa-en-matagalpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=23245","title":{"rendered":"Feria de la papa en Matagalpa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>* Se promover\u00e1 consumo de este producto y habr\u00e1 degustaci\u00f3n de diez platos elaborados con dicho tub\u00e9rculo<\/p>\n

Productores de papa, autoridades de las instituciones p\u00fablicas y la vice alcaldesa de Matagalpa, con el lema \u201cla papa, alimento que da vida\u201d, hicieron el lanzamiento oficial de la Segunda Feria Regional de la Papa a realizarse el pr\u00f3ximo 20 y 21 del presente mes, en el parque Dar\u00edo de Matagalpa.<\/p>\n

La Segunda Feria Regional de la Papa se realizar\u00e1 el 20 y 21 de septiembre en el parque Dar\u00edo, de Matagalpa, y participar\u00e1n productores de ese tub\u00e9rculo junto a autoridades de esa localidad.<\/p>\n

Mar\u00eda Elena Ocampo, vicealcaldesa de Matagalpa, dijo que con el lema \u201cLa papa, alimento que da vida\u201d, se promover\u00e1 el consumo de este producto a trav\u00e9s de informaci\u00f3n que ser\u00e1 brindada a la poblaci\u00f3n a fin de que se valore su aporte a la econom\u00eda y la seguridad alimentaria.<\/p>\n

Ocampo durante el lanzamiento oficial dijo que la feria es una oportunidad para que los productores expongan y comercialicen sus productos y para que la poblaci\u00f3n compre a un precio justo este producto.<\/p>\n

Reconoci\u00f3 los esfuerzos que han hecho los productores para disminuir las importaciones de papa de consumo, ya que en los \u00faltimos tres a\u00f1os, han logrado incrementar la producci\u00f3n y ahora tienen la capacidad de abastecer un 96 por ciento de la demanda nacional, es decir, que aumentaron un 36 por ciento la cobertura del mercado.<\/p>\n

Por su parte, el vicepresidente de la Comisi\u00f3n Nacional de la Papa (CONAPAPA), Alejandro Montenegro, inst\u00f3 al Gobierno y a todas las instituciones p\u00fablicas para que los apoyen en buscar nuevos mercados ante la sobreproducci\u00f3n de papa en el departamento.<\/p>\n

Explic\u00f3 que tienen suficiente existencia de papa para abastecer la demanda hasta el pr\u00f3ximo mes de noviembre, ya que actualmente las tienen almacenadas en bodegas y en los plant\u00edos.<\/p>\n

Enfatiz\u00f3 que los productores han hecho muchos esfuerzos para incrementar los rendimientos productivos, ya que en los \u00faltimos tres a\u00f1os, han logrado aumentar la producci\u00f3n de 200 hasta 500 quintales de papa por manzana.<\/p>\n

En referencia a la II Feria, Montenegro exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n matagalpina para que participen en el evento, ya que habr\u00e1 ventas, degustaciones de 10 tipos de platos que se pueden cocinar con papa, asimismo se dar\u00e1 a conocer como se cultiva este rubro, las variedades que se utilizan en el pa\u00eds, las tecnolog\u00edas que se aplican para producir, adem\u00e1s de la informaci\u00f3n nutricional de este producto.<\/p>\n

Mart\u00edn Flores, delegado departamental del Ministerio Agropecuario y Forestal, destac\u00f3 que Matagalpa aporta entre el 50 y 60 por ciento de la producci\u00f3n de papa nacional y que se deben hacer esfuerzos para darle valor agregado a este producto. As\u00ed mismo, buscar la manera de producir semilla de siembra para no depender de las importaciones de este insumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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