{"id":28933,"date":"2014-02-04T06:28:34","date_gmt":"2014-02-04T12:28:34","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=28933"},"modified":"2014-02-04T06:28:34","modified_gmt":"2014-02-04T12:28:34","slug":"roya-acabara-con-90-mil-empleos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=28933","title":{"rendered":"Roya acabar\u00e1 con 90 mil empleos"},"content":{"rendered":"

\"cafe<\/a>* Lo que preocupa en Europa, principalmente, no es s\u00f3lo la reducci\u00f3n del volumen de exportaci\u00f3n y el consecuente encarecimiento de los precios, sino principalmente la situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria a la que la epidemia arrastrar\u00e1 a miles de familias de las zonas cafetaleras.<\/p>\n

\u00d3scar G\u00f3mez<\/p>\n

No es dif\u00edcil encontrar caf\u00e9 nicarag\u00fcense en Espa\u00f1a, pero no es barato. Considerado un producto de primer\u00edsima calidad, una libra de caf\u00e9 molido cien por cien ar\u00e1bica, con tueste suave para respetar los sabores naturales, puede rondar los seis euros (el equivalente a 180 c\u00f3rdobas). Y el precio podr\u00eda subir considerablemente durante los pr\u00f3ximos meses, como consecuencia de la plaga de roya que viene afectando de forma considerable durante las \u00faltimas cosechas a las plantaciones de las zonas productoras.<\/p>\n

Pero algo poco conocido por el sibarita comprador de un caf\u00e9 con poco arraigo comercial en el mercado espa\u00f1ol, en el que las estrategias de marketing del caf\u00e9 colombiano le han llevado a convertirse en icono del producto exportado, es que tras el principal problema con el que cuenta el responsable del aportar m\u00e1s de quinientos millones de d\u00f3lares al producto interior bruto nicarag\u00fcense se esconde tambi\u00e9n una aut\u00e9ntica tragedia para miles de familias de las zonas cafetaleras.<\/p>\n

Estudio de impacto<\/p>\n

Pero la situaci\u00f3n humanitaria en la que va a derivar la crisis de la roya comienza a ser conocida, a ra\u00edz de la publicaci\u00f3n de un informe elaborado por Acci\u00f3n Contra el Hambre – Espa\u00f1a y ACF International con el apoyo de la Uni\u00f3n Europea, en el que se realiza un diagn\u00f3stico de la vulnerabilidad de las familias altamente dependientes del caf\u00e9 en los departamentos de Jinotega, Nueva Segovia y Madriz.<\/p>\n

Para director regional de la organizaci\u00f3n humanitaria para Am\u00e9rica Central, Alejandro Zurita, \u00abhasta ahora, la discusi\u00f3n de los efectos de la roya en Centroam\u00e9rica se ha centrado prioritariamente en los \u00e1mbitos agron\u00f3micos y econ\u00f3micos. Con nuestro estudio estamos aportando informaci\u00f3n concreta sobre los efectos que la roya tiene en la seguridad alimentaria de las familias vulnerables que dependen del empleo que genera el caf\u00e9\u00bb. Y ese nuevo enfoque supone que aumente el grado de concienciaci\u00f3n social sobre el problema.<\/p>\n

En t\u00e9rminos cuantitativos, de cumplirse las predicciones del estudio basado en entrevistas con m\u00e1s de 350 familias de las zonas cafetaleras y tambi\u00e9n en encuentros con algunos de los grandes productores para determinar las condiciones de trabajo en las plantaciones, para la pr\u00f3xima cosecha se perder\u00edan m\u00e1s de 90.000 empleos temporales de jornaleros, de los 300.000 que la recolecci\u00f3n de caf\u00e9 ofrece de media anual. La evidente merma de ingresos para los n\u00facleos familiares supondr\u00eda que muchos de ellos pasar\u00e1n a descender el umbral de la pobreza, incurriendo en un severo riesgo de malnutrici\u00f3n, con consecuencias especialmente devastadoras en la infancia, debido a que la falta de nutrientes compromete el desarrollo f\u00edsico e intelectual del individuo. El responsable regional de Acci\u00f3n Contra el Hambre, traduciendo a cifras la situaci\u00f3n asegura que el estudio ha logrado identificar que \u00aben tiempos normales, las familias de jornaleros viven en promedio con aproximadamente 20 a 25 c\u00f3rdobas por persona al d\u00eda, mientras que hoy lo hacen con apenas 14 a 17 c\u00f3rdobas, es decir, han pasado, en promedio, de la pobreza a la extrema pobreza\u00bb.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se produce la epidemia?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"roya<\/a><\/p>\n

Se estima que la roya apareci\u00f3 por primera vez en Centroam\u00e9rica hace poco m\u00e1s de treinta a\u00f1os, por incidencia del hongo Hemileia vastatrix que anida como par\u00e1sito en las hojas de la planta e impide el proceso de fotos\u00edntesis, con lo que se debilita y hace que el grano caiga antes de su etapa de recogida. Los efectos m\u00e1s devastadores que se conocen de la epidemia en otros pa\u00edses productores de caf\u00e9 se remontan a mediados del siglo XIX, cuando el hongo acab\u00f3 durante m\u00e1s de un decenio con la totalidad de la producci\u00f3n en la isla de Ceil\u00e1n, actual Sri Lanka. El hongo afecta a pr\u00e1cticamente todas las variedades de caf\u00e9 excepto a la robusta, que se muestra inmune a su incidencia, y es especialmente agresivo con la variedad ar\u00e1bica.<\/p>\n

Seg\u00fan las investigaciones realizadas sobre el terreno por Acci\u00f3n Contra el Hambre, la problem\u00e1tica actual de la afectaci\u00f3n de la roya en Nicaragua no son de naturaleza coyuntural, sino estructural, y motivada por la ausencia de un correcto mantenimiento de las plantaciones, en que su mayor\u00eda superan los cincuenta a\u00f1os de antig\u00fcedad. En concreto, el exceso de sombra y humedad de estas explotaciones cafetaleras son las que crean unas condiciones \u00f3ptimas para la propagaci\u00f3n del hongo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la debilitaci\u00f3n de las plantas favorece otra enfermedad, la antracnosis, que ataca directamente al grano, haciendo que se ennegrezca y, cuando menos, se reduzca la calidad de los mismos, como ya ha venido constatando tambi\u00e9n la organizaci\u00f3n ACF-Internacional en su estudio agron\u00f3mico del problema.<\/p>\n

Como m\u00e9todos de prevenci\u00f3n y control de la plaga se vienen utilizando productos fungicidas basados en los sulfatos de cobre, y como alternativa para obtener un producto org\u00e1nico se han realizado numerosos ensayos de control biol\u00f3gico, es decir, introduciendo en la plantaci\u00f3n un depredador del hongo que produce la enfermedad, que en este caso ser\u00eda otro hongo.<\/p>\n

Mirando al futuro<\/p>\n

\u00abEl gobierno de Nicaragua conoce y est\u00e1 consciente del problema, y est\u00e1 trabajando arduamente en soluciones a largo plazo, que permitan tener cultivos de caf\u00e9 m\u00e1s resistentes a la roya\u00bb, asegura Alejandro Zurita, en su convicci\u00f3n de que atajar la incidencia de la plaga sobre la producci\u00f3n de caf\u00e9 supone un trabajo de a\u00f1os, y no \u00fanicamente una actuaci\u00f3n de emergencia.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es esa la estrategia de la organizaci\u00f3n para solventar la complicada situaci\u00f3n de emergencia humanitaria que la crisis de la roya est\u00e1 generando. En ese sentido, el informe de Acci\u00f3n Contra el Hambre, en colaboraci\u00f3n con la Uni\u00f3n Europea habla de tres fases de actuaci\u00f3n en la que tambi\u00e9n deber\u00edan implicarse las autoridades locales y la iniciativa privada: una primera fase de emergencia, en la que se distribuyeran alimentos e incluso dinero en efectivo en las zonas afectadas; una etapa de adaptaci\u00f3n de las familias, en la que se pusieran en marcha medidas para frenar el descenso de sus reservas de granos b\u00e1sicos, y una tercera fase de desarrollo para acabar con el problema de pobreza estructural de estos n\u00facleos de poblaci\u00f3n, formando y apoyando a sus integrantes para que diversifiquen sus fuentes de ingresos.<\/p>\n

Para implantar ese programa de actuaci\u00f3n, se hace necesario elevar el grado de conocimiento y concienciaci\u00f3n internacional del problema. La Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s su oficina de Ayuda Humanitaria y Protecci\u00f3n Civil ha sido, hasta ahora, la agencia internacional que mayor inter\u00e9s ha mostrado en esta situaci\u00f3n que viven las familias dependientes del caf\u00e9 en Centroam\u00e9rica. Sin embargo, se hace muy dif\u00edcil competir por fondos de ayuda humanitaria teniendo varias crisis humanitarias de envergadura en otras partes del mundo, tales como existen actualmente en Siria, Filipinas, Congo, Sudan, Somalia, o Sahel. \u00abVer las crueles im\u00e1genes de Siria obviamente impacta m\u00e1s a la opini\u00f3n p\u00fablica europea que el hecho que algunos campesinos\/as de Nicaragua que han perdido su trabajo como jornaleros\u00bb, sentencia Zurita.<\/p>\n

La pobreza como destino<\/p>\n

Parad\u00f3jicamente la dimensi\u00f3n social del problema de una epidemia sobre el cultivo que reporta a Nicaragua m\u00e1s de quinientos millones de d\u00f3lares anuales como consecuencia de la exportaci\u00f3n revela aspectos dram\u00e1ticos de su incidencia sobre los sectores m\u00e1s pobres de la poblaci\u00f3n. As\u00ed lo reconoce tambi\u00e9n el m\u00e1ximo responsable del estudio de Acci\u00f3n Contra el Hambre: \u00abCuando realizamos diagn\u00f3sticos para conocer el impacto de alg\u00fan desastre, los resultados siempre son los mismos: los m\u00e1s afectados son los m\u00e1s vulnerables, que viven en permanente multiafectaci\u00f3n, es decir: a su situaci\u00f3n de pobreza estructural se suma con una recurrencia cada vez mayor los efectos de una cat\u00e1strofe natural\u00bb.<\/p>\n

Por ello, tal vez el hecho de que el a\u00f1o pr\u00f3ximo sea m\u00e1s dif\u00edcil encontrar un buen caf\u00e9 nicarag\u00fcense en Europa, o que haya que pagar dos o tres euros m\u00e1s por libra para adquirirlo, tenga como posible beneficio para quien no pudo alimentar adecuadamente a su familia que la comunidad internacional haya tomado mayor conciencia sobre un problema arcaico, de \u00edndole estructural y que arraiga la pobreza en zonas agr\u00edcolas que no han conseguido encontrar el camino hacia su propio desarrollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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