{"id":29737,"date":"2014-03-05T10:35:58","date_gmt":"2014-03-05T16:35:58","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=29737"},"modified":"2014-03-05T10:35:58","modified_gmt":"2014-03-05T16:35:58","slug":"casetas-reducen-perdidas-en-cosechas-de-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=29737","title":{"rendered":"Casetas reducen p\u00e9rdidas en cosechas de ma\u00edz"},"content":{"rendered":"
\"Un<\/a>

Un modelo de caseta mejorada de las que est\u00e1n construyendo en Nueva Segovia.<\/p><\/div>\n

* En Nueva Segovia dejaron campesinos dejaron de perder al menos seis quintales por manzana<\/p>\n

Por lo menos seis quintales de ma\u00edz por manzana dejaron de perder los agricultores del departamento de Nueva Segovia, al norte de Nicaragua, que construyeron casetas mejoradas para poder levantar sus cosechas al momento de la madurez fisiol\u00f3gica del grano, asegur\u00f3 Elmer Sarantes, dirigente de la Cooperativa de Servicios M\u00faltiples Santiago.<\/p>\n

El directivo explic\u00f3 que gracias a la intervenci\u00f3n del Proyecto Cosecha Temprana, Casetas de Secado y Desgrane Mecanizado, los agricultores no tuvieron que recurrir a la pr\u00e1ctica de doblar la planta de ma\u00edz en el campo y esperar hasta que pasen las lluvias para cosechar las mazorcas. El proyecto lo cofinanci\u00f3 el IICA-Red SICTA-Cooperaci\u00f3n Suiza y lo desarroll\u00f3 en 2013 la alianza de cooperativas Santiago, Prococer, Nuevo Horizonte, Carlos Fonseca, CCAJ- ACADIS, 20 de Abril, UGAQ- COMFOC y La Uni\u00f3n, junto al INTA, el PMA, la UNAG y FUNICA.<\/p>\n

\u00abEn las zonas m\u00e1s h\u00famedas, los agricultores tienen que esperar hasta tres meses despu\u00e9s de doblada la planta, para poder cosechar, porque los peque\u00f1os productores no tenemos donde guardar el grano y aunque el ma\u00edz est\u00e9 doblado, la humedad y las plagas lo da\u00f1an much\u00edsimo\u00bb, subray\u00f3 Elmer Sarantes.<\/p>\n

De acuerdo con el Estudio de L\u00ednea de Base elaborado por la alianza para desarrollar este proyecto en los departamentos de Nueva Segovia, Estel\u00ed y Matagalpa, las p\u00e9rdidas del ma\u00edz durante el tiempo que permanece doblado en el campo pueden llegar al 25 por ciento de la cosecha.<\/p>\n

Los principales da\u00f1os a la mazorca son causados por pudrici\u00f3n, punta pelada y da\u00f1os por cogollero. En esas \u00abheridas\u00bb se reproducen las micotoxinas, de comprobados efectos nocivos sobre la salud humana y de animales de granja.<\/p>\n

Seg\u00fan el mismo estudio, en los municipios de Jalapa y El J\u00edcaro el rendimiento promedio del ma\u00edz alcanza los 45 quintales por manzana, mientras que en Quilal\u00ed y Wiwil\u00ed sube a 60 quintales.<\/p>\n

En su informe de resultados del proyecto que present\u00f3 a la Red de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Nicaragua, el directivo de la Cooperativa Santiago, Elmer Sarantes, dijo que en un a\u00f1o se llegaron a construir 135 casetas mejoradas, cada una con capacidad para 40 quintales de ma\u00edz ya desgranado. La mayor parte de las casetas se construyeron con recursos del PMA y se utilizaron como \u00abcentros de ense\u00f1anza\u00bb de la tecnolog\u00eda para m\u00e1s de dos mil peque\u00f1os productores del norte de Nicaragua.<\/p>\n

\u00abSabemos que muchos de ellos ya est\u00e1n construyendo sus propias casetas\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Las casetas mejoradas son estructuras r\u00fasticas que permiten cosechar el ma\u00edz cuando llega a su madurez fisiol\u00f3gica y el grano tiene una humedad de 28 a 35 por ciento. Las mazorcas se trasladan del campo directamente a la caseta donde, en su interior y gracias a la acci\u00f3n del viento, la humedad se reduce al 18 por ciento en un per\u00edodo de tres a cuatro semanas, seg\u00fan la zona geogr\u00e1fica.<\/p>\n

Cuando las lluvias han cesado, las mazorcas se sacan de la caseta, se desgranan y se ponen a secar al sol, por dos a tres d\u00edas, hasta que la humedad baje a 13 grados. Este porcentaje es el ideal para almacenar, con seguridad, el grano en silos, bolsas pl\u00e1sticas, barriles u otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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