{"id":32655,"date":"2014-06-11T10:40:18","date_gmt":"2014-06-11T16:40:18","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=32655"},"modified":"2014-06-11T10:40:18","modified_gmt":"2014-06-11T16:40:18","slug":"ticos-consumen-cafe-mezclado-de-varios-paises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=32655","title":{"rendered":"Ticos consumen caf\u00e9 mezclado de varios pa\u00edses"},"content":{"rendered":"

\"caf\u00e9<\/a>Costa Rica est\u00e1 importando caf\u00e9 de Nicaragua, otras naciones centroamericanas y Per\u00fa, a fin de mezclarlo con el grano producido en su territorio para ser utilizado en las tostadur\u00edas.<\/p>\n

Lo anterior, aparte de \u201cherir\u201d el orgullo nacional de los costarricenses al no poder presumir de un caf\u00e9 100% nacional, lo que ha motivado al Instituto del Caf\u00e9 del pa\u00eds vecino del sur a especular que podr\u00edan estar importando grano de menor calidad por ser m\u00e1s barato que el propio.<\/p>\n

Las importaciones de caf\u00e9 desde Costa Rica se dispararon este a\u00f1o, pues pasaron de 540 toneladas, entre enero y mayo del 2013, a 4.370 toneladas en el mismo periodo del 2014, seg\u00fan el diario La Naci\u00f3n.<\/p>\n

Ese repunte se presenta luego de que entre el 2009 y el 2011 hubo un gran incremento, seguido de una marcada reducci\u00f3n en el 2012 y 2013.<\/p>\n

El caf\u00e9 que importan los ticos procede de Nicaragua, Guatemala, Honduras y Per\u00fa, seg\u00fan los registros del Instituto del Caf\u00e9 de Costa Rica (Icaf\u00e9), y se utiliza para mezclarlo con el nacional.<\/p>\n

El auge de las compras enfrenta de nuevo, como en el 2011, al Icaf\u00e9 con los tostadores nacionales.<\/p>\n

El director ejecutivo de esta entidad, R\u00f3nald Peters, reconoci\u00f3 la preocupaci\u00f3n por ese aumento. Otra vez denunci\u00f3 que la entidad no tiene control de ese grano importado y dud\u00f3 de la calidad del producto, pues comenta que se trae por el menor precio.<\/p>\n

Al contrario, el presidente de la C\u00e1mara Nacional de Tostadores de Caf\u00e9, Jos\u00e9 Manuel Hernando, dijo que hay escasez de materia prima local; que el producto importado es de calidad semejante al utilizado para consumo interno; que pagan un arancel o impuesto de entrada del 15% y que, por eso, no se trae por precio.<\/p>\n

Tal es la preocupaci\u00f3n del Icaf\u00e9, que reactiv\u00f3 las gestiones para crear un reglamento t\u00e9cnico y obligar a que las empresas indiquen en los empaques si venden caf\u00e9 nacional o importado.<\/p>\n

Una medida de ese tipo llevar\u00eda a que la industria del caf\u00e9 venda caf\u00e9 en su totalidad importado o que explore el mercado para determinar si el consumidor acepta las mezclas actuales, sobre las cuales no hay obligaci\u00f3n de informar.<\/p>\n

Peters explic\u00f3 que entre enero y mayo de este a\u00f1o se calcula que las importaciones de caf\u00e9 suman unos 95.000 quintales (sacos de 46 kilos), mientras que en igual periodo del 2013 apenas hab\u00edan ingresado 11.747 quintales.<\/p>\n

La reglamentaci\u00f3n t\u00e9cnica se tiene que hacer por medio del Ministerio de Econom\u00eda, Industria y Comercio (MEIC), entidad ante la cual se hab\u00eda hecho la gesti\u00f3n desde el 2011 y ahora se reactiva.<\/p>\n

La industria prefiere el caf\u00e9 nacional, pero la baja cosecha no permite tener disponibles calidades para consumo local, asever\u00f3 el representantes de los tostadores.<\/p>\n

Seg\u00fan Hernando, el consumo local es de 400.000 quintales o sacos de 46 kilos al a\u00f1o y en este periodo solo hay disponibles 200.000 bultos de cosecha nacional. As\u00ed, que, agreg\u00f3., ya se importaron alrededor de 100.000 quintales y se tiene que importar otros 100.000.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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