{"id":33756,"date":"2014-07-17T17:12:05","date_gmt":"2014-07-17T23:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=33756"},"modified":"2014-07-17T17:12:05","modified_gmt":"2014-07-17T23:12:05","slug":"excelentes-perspectivas-para-el-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=33756","title":{"rendered":"Excelentes perspectivas para el cacao"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/?attachment_id=33757\" rel=\"attachment wp-att-33757\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-33757\" alt=\"cacao4\" src=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cacao4.jpg\" width=\"276\" height=\"183\" \/><\/a>Proyectan un d\u00e9ficit de 1 mill\u00f3n de toneladas m\u00e9tricas a nivel global para el 2020 por el crecimiento acelerado de la demanda de chocolate en Asia.<\/p>\n<p>El crecimiento de la demanda de chocolate en Asia ha disparado el precio futuro del cacao en el mercado internacional, que el 3 de julio lleg\u00f3 a $3.097 la tonelada en el mercado ICE, el nivel m\u00e1s alto desde agosto de 2011.<\/p>\n<p>El crecimiento de la demanda asi\u00e1tica, incluida China e India podr\u00eda derivar en un faltante del grano que podr\u00eda extenderse hasta la pr\u00f3xima d\u00e9cada, con un d\u00e9ficit proyectado de 1 mill\u00f3n de toneladas m\u00e9tricas para el 2020, seg\u00fan estimaciones de la firma inglesa Hardman &amp; Hardman, rese\u00f1a Bloomberg.com.<\/p>\n<p>Juergen Steinemann, presidente de Barry Callebaut, una de las firmas productoras de chocolate m\u00e1s grandes del mundo, se\u00f1al\u00f3 a Bloomberg.com que \u00ab&#8230;&#8217;A m\u00e1s largo plazo, la escasez de cacao de calidad constituye una seria preocupaci\u00f3n para todo nuestro sector'\u00bb.<\/p>\n<p>Bloomberg.com agrega que \u00ab&#8230;Asia, con unos 3,700 millones de habitantes, o sea, m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n mundial, ser\u00e1 el \u201cpuntal\u201d del consumo de cacao y chocolate, dijo Gerard Manley, director ejecutivo de Olam International Ltd. con sede en Singapur, que abastece diez por ciento de los granos de cacao. La escasez har\u00e1 subir los precios un diez por ciento como m\u00ednimo hasta fines de 2014.\u00bb<\/p>\n<p>\u00ab&#8230;El consumo de golosinas de chocolate en la regi\u00f3n Asia-Pac\u00edfico promedi\u00f3 200 gramos por persona el a\u00f1o pasado, menos que en Oriente Medio y \u00c1frica, seg\u00fan Euromonitor. La demanda creci\u00f3 4.5 por ciento, la tasa m\u00e1s alta en el mundo y casi seis veces el aumento global de 0.8 por ciento. Australia y Nueva Zelanda fueron los pa\u00edses que comieron m\u00e1s chocolate con 4.8 kilogramos (10.6 libras) por persona, seguidos por Europa Occidental con 4.6 kilogramos.\u00bb<\/p>\n<p>Fuente: CentralAmericaData.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proyectan un d\u00e9ficit de 1 mill\u00f3n de toneladas m\u00e9tricas a nivel global para el 2020 por el crecimiento acelerado de la demanda de chocolate en Asia. 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