{"id":35274,"date":"2014-09-18T15:03:44","date_gmt":"2014-09-18T21:03:44","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=35274"},"modified":"2014-09-18T15:03:44","modified_gmt":"2014-09-18T21:03:44","slug":"convocan-a-iii-feria-nicaraguense-del-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=35274","title":{"rendered":"Convocan a III Feria Nicarag\u00fcense del Queso"},"content":{"rendered":"

\"Queso<\/a>El Instituto Nicarag\u00fcense de Desarrollo (INDE) realiz\u00f3 este jueves el lanzamiento de la tercera Feria Nicarag\u00fcense del Queso, evento que se organiza con el objetivo de contribuir a mejorar la productividad y competitividad del sector l\u00e1cteo en nuestro pa\u00eds, para ofertar productos de calidad.<\/p>\n

Podr\u00e1n participar en la feria empresas o personas naturales, propietarias de establecimientos donde se producen o comercializan quesos. Tambi\u00e9n casas comerciales que trabajan el desarrollo de la cadena del queso y del sector l\u00e1cteo.<\/p>\n

La feria incluye la organizaci\u00f3n del \u201cConcurso Nacional del Queso\u201d, que premiar\u00e1 los tres mejores quesos presentados en la expo venta, en donde se evaluar\u00e1 la textura, el aroma, el sabor, la apariencia y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cNosotros queremos motivar al productor a producir quesos de calidad, a contribuir a mejorar su rendimiento y productividad, para que puedan acceder a nuevos mercados\u201d, expres\u00f3 Sergio Arg\u00fcello Pereyra, presidente del INDE.<\/p>\n

Los ganadores del concurso recibir\u00e1n premios en efectivo, y servicios y productos Movistar. El ganador del primer lugar recibir\u00e1 de manera adicional una tabla nutricional, valorada en US$600.00, financiada por Laboratorio de Tecnolog\u00eda de Alimentos (LABAL) del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC).<\/p>\n

El jurado calificador del concurso est\u00e1 compuesto por t\u00e9cnicos especialistas del sector l\u00e1cteo y de alimentos, y la participaci\u00f3n especial del embajador de Francia en Nicaragua, Antoine Joly, quien tambi\u00e9n brindar\u00e1 la charla de apertura de la feria sobre la \u201cEconom\u00eda del queso\u201d.<\/p>\n

El ciclo de conferencias magistrales, organizado dentro del marco de la celebraci\u00f3n de la feria, incluye los siguientes temas: Tendencias del mercado mundial del sector l\u00e1cteo, construcci\u00f3n de cuartos fr\u00edos, normativas del sector l\u00e1cteo, alternativas de alimentaci\u00f3n para la ganader\u00eda y el cambio clim\u00e1tico, construcci\u00f3n de marcas y tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n.<\/p>\n

La feria se realizar\u00e1 los d\u00edas 24 y 25 de octubre, en Plaza Central de Multicentro Las Am\u00e9ricas. Es patrocinada por Movistar, Embajada de Francia, Grupo Aseal, CHR HANSEN, CANISLAC y laboratorios LABAL del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC). Participan tambi\u00e9n las siguientes empresas: Casa McGregor, John May Maquinarias, FINDE, TEPSA, La Perfecta, Fern\u00e1ndez Sera, V\u00ednica, Vinos Chinatl\u00e1n, Caf\u00e9 del Llano, Cubillo Zamora, CONAGAN, Banco ProCredit, entre otros.<\/p>\n

Los interesados en participar en la feria pueden descargar su ficha de inscripci\u00f3n en la p\u00e1gina web: www.inde.org.ni o escribirnos al siguiente correo electr\u00f3nico: mzelaya@inde.org.ni o bien llamarnos al siguiente tel\u00e9fono: 22525800\/89889305.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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