{"id":35483,"date":"2014-09-24T17:27:37","date_gmt":"2014-09-24T23:27:37","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=35483"},"modified":"2014-09-24T17:27:37","modified_gmt":"2014-09-24T23:27:37","slug":"marango-se-abre-espacio-como-alimento-y-medicina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=35483","title":{"rendered":"Marango se abre espacio como alimento y medicina"},"content":{"rendered":"

\"moringa\"<\/a>Doscientos mil \u00e1rboles de moringa ole\u00edfera, conocido en Nicaragua como \u201cmarango\u201d, constituyen la materia prima de la empresa \u201cNica Manos\u201d, que desde hace siete a\u00f1os se dedica al cultivo y procesamiento de nutrientes y medicamentos naturales obtenidos de este estelar miembro del reino vegetal.<\/p>\n

Nica Manos est\u00e1 ubicada cerca de la ciudad de Le\u00f3n, en el Occidente de nuestro pa\u00eds, y es la primera empresa que decidi\u00f3 entrarle de lleno a la explotaci\u00f3n del marango, ese \u00e1rbol originario de la India que por sus propiedades para muchos procede del mism\u00edsimo Ed\u00e9n.<\/p>\n

Los beneficios del marango son innumerables, sus frutos son muy nutritivos y produce hojas incluso en periodos de gran sequ\u00eda como la que atraviesa el pa\u00eds, por lo que es un alimento vegetal digno de ser tomado en cuenta.<\/p>\n

25 gramos de hojas de este \u00e1rbol pueden tener: Prote\u00ednas 42%, Calcio 125%, Magnesio 61%, Potasio 41%, Hierro 71%, Vitamina A 272%, Vitamina C 22%.<\/p>\n

Tiene igual cantidad de prote\u00ednas que el huevo y el doble que la leche; cuatro veces m\u00e1s calcio que la leche; tres veces m\u00e1s potasio que el banano; cuatro veces m\u00e1s vitamina A que la zanahoria y siete veces m\u00e1s vitamina C que la naranja.<\/p>\n

Nica Manos est\u00e1 aprovechando lo que ofrece el marango o moringa y ha logrado ubicar una amplia variedad de productos de este tipo en el mercado internacional, gracias a la calidad de los mismos.\"moringa1\"<\/a><\/p>\n

De sus hojas elaboran medicamentos naturales, alimentos y otros componentes para el consumo humano, de igual forma, se dedican al cultivo de las plantas para la creaci\u00f3n de viveros, los que a trav\u00e9s del Ministerio de Econom\u00eda Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca) son distribuidos en las zonas secas de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cEstamos trabajando de manera coordinada con Nica Manos en el tema de suplementos diet\u00e9ticos con las hojas procesadas, aceite, as\u00ed como el acompa\u00f1amiento que nos estar\u00e1n brindando en la capacitaci\u00f3n con los t\u00e9cnicos y peque\u00f1os productores, lo que va a permitir un establecimiento del consumo de la misma a nivel nacional\u201d, dijo Mar\u00eda Antonieta Machado, titular del Mefcca.<\/p>\n

As\u00ed mismo, el Mefcca trabaja de forma coordinada con autoridades del Ministerio de Salud, tomando en cuenta que el producto est\u00e1 siendo utilizado como suplemento alimenticio en los ni\u00f1os y mujeres embarazadas a trav\u00e9s del cultivo del mismo en los centros escolares y casas maternas.<\/p>\n

El marango es una planta de r\u00e1pido crecimiento, condici\u00f3n que facilita la producci\u00f3n del mismo, adem\u00e1s es resistente a los cambios clim\u00e1ticos y sus componentes como las hojas y semillas son utilizadas para el consumo, tanto animal como humano.<\/p>\n

Los propietarios de Nica Manos han sostenido encuentros con el Gobierno Central para suplirles \u201cpolvo de marango\u201d, que ser\u00e1 utilizado como complemento alimenticio de los ni\u00f1os que reciben la merienda escolar y las mujeres embarazadas de los albergues a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de galletas fortificadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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