{"id":36444,"date":"2014-11-13T10:09:01","date_gmt":"2014-11-13T16:09:01","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=36444"},"modified":"2014-11-13T10:09:01","modified_gmt":"2014-11-13T16:09:01","slug":"nicaragua-para-principiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=36444","title":{"rendered":"Nicaragua para principiantes"},"content":{"rendered":"

\"surf\"<\/a>Patricia Rey Mall\u00e9n |Cond\u00e9Nast Traveler<\/p>\n

\u00bfEs Nicaragua el secreto mejor guardado de Centroam\u00e9rica? Hasta hace poco, el pa\u00eds era un rumor, un consejo entre viajeros: \u201cNicaragua es d\u00f3nde est\u00e1 la aut\u00e9ntica experiencia\u201d. Era el destino preferido de los que se preciaban de mochileros y aventureros, mientras que los llamados \u201cturistas\u201d flotaban hacia los m\u00e1s desarrollados Costa Rica y Panam\u00e1.<\/p>\n

Hab\u00eda algo de motivo en la desconfianza: a\u00f1os de inestabilidad pol\u00edtica y desastres naturales empa\u00f1aron la imagen de Nicaragua, que se convirti\u00f3 en presencia habitual en las listas de \u201cno recomendado viajar\u201d de embajadas de todo el mundo.<\/p>\n

Pero todo est\u00e1 en el pasado, tanto la mala fama como el secreto. Les han vencido la espectacularidad de la isla de Ometepe, el encanto de anta\u00f1o de Granada y las aguas transparentes de las Corn Islands. Considerado \u201cCosta Rica a precios populares\u201d, mochileros, jubilados y familias vienen en busca de aventura, Nicaragua es, si acaso, un secreto a voces.<\/p>\n

1. Surfea la costa del Pac\u00edfico<\/p>\n

Antes de los mochileros, vinieron los surferos. Las olas de Nicaragua son famosas en el mundo entero, y profesionales y amateurs por igual vienen en masa a este pedazo de costa del Pac\u00edfico. Con mil escuelas y campamentos de surf para escoger, San Juan del Sur \u2013 enclave hippy centroamericano por excelencia \u2013 es una buena opci\u00f3n para ne\u00f3fitos. Los expertos pueden poner a prueba su pericia en Popoyo, Santana y Colorado, m\u00e1s al norte, que suben un nivel, o varios, en dificultad y adrenalina.<\/p>\n

2. Escala un volc\u00e1n (o dos)\u2026<\/p>\n

La isla de Ometepe es una maravilla geol\u00f3gica: dos volcanes en medio del lago Nicaragua. Concepci\u00f3n y Maderas, se adivinan desde Rivas, al otro lado del lago, y el viaje en ferry se pasa en una cuenta atr\u00e1s emocionada. Los \u201cvolcanes gemelos\u201d son, adem\u00e1s de la postal perfecta, la actividad estrella de Ometepe: una visita a la isla no est\u00e1 completa sin coronar la cima de uno de ellos. Escalar Arenal, en Costa Rica, lleva unas seis horas y es apto para todos los niveles; Concepci\u00f3n se corona en nueve, y est\u00e1 reservado a monta\u00f1eros con experiencia.<\/p>\n

3.\u2026Y desl\u00edzate por la ladera del otro<\/p>\n

\u00bfSufrir hasta la cima no es lo tuyo? Entonces baja desde ella. El volc\u00e1n Cerro Negro, al Occidente del pa\u00eds, es famoso por su arena oscura, perfecta para sandboarding: el arte de deslizarse en una tabla de snowboard ladera abajo. Cerro Negro es un volc\u00e1n joven, y la cima se alcanza en una hora. En volver al nivel del mar se tarda mucho menos: la tabla y la gravedad se encargan de ello.<\/p>\n

4. Admira Granada<\/p>\n

Granada estuvo a punto de no existir: el primer asentamiento colono espa\u00f1ol de Nicaragua, fue v\u00edctima de motines y asaltos, y casi desapareci\u00f3 en un incendio en 1856. Por suerte para nosotros, no fue as\u00ed, y Granada se ha convertido en una meca tur\u00edstica. Con sus calles empedradas y sus casas de colores, Granada derrocha encanto en cada esquina. Antiguos conventos se confunden con museos, tabernas tradicionales con bares de jazz, y antes de que te des cuenta, han pasado semanas sin poderte despegar de Granada.<\/p>\n

5. Bucea en Corn Islands… o no<\/p>\n

Palmeras, aguas cristalinas, peces de mil colores\u2026 La perfecta postal caribe\u00f1a est\u00e1 en Corn Islands, en la costa norte de Nicaragua. Little Corn and Big Corn, como se llaman las dos islas principales, invitan a tirarse en la arena, nadar en el mar Caribe y apreciar la buena vida desde una hamaca. O todo lo contrario: invitan a descender a 20 metros bajo el nivel del mar y descubrir el mundo submarino entre tortugas y corales. Es tu elecci\u00f3n.<\/p>\n

6. Descubre Managua<\/p>\n

Managua es una de esas ciudades con mala cara: sucia, ruidosa, precedida por una mala fama quiz\u00e1s inmerecida. Muchos viajeros la evitan completamente, viendo solo el interior de la estaci\u00f3n de autobuses o el aeropuerto, pero el po\u00e9tico caos que es la capital de Nicaragua bien merece un d\u00eda o dos.<\/p>\n

Destrozada por un terremoto en 1972, Managua es una mezcla de barrios coloniales y edificios post-revolucionarios salpicada de zonas verdes. La Plaza de la Revoluci\u00f3n, centro neur\u00e1lgico de la ciudad y escenario de m\u00faltiples protestas, y el Parque Hist\u00f3rico Nacional Loma de Tiscapa, con su reconocible estatua del revolucionario Augusto C\u00e9sar Sandino, son dos visitas obligadas.<\/p>\n

7. Visita el \u00abnuevo\u00bb y \u00abviejo\u00bb Le\u00f3n<\/p>\n

Le\u00f3n puede no ser la capital del pa\u00eds (lo fue hasta 1858), pero sigue manteniendo la mentalidad pol\u00edtica y la elegancia de quien fue el coraz\u00f3n del pa\u00eds. Marcada profundamente por la revoluci\u00f3n sandinista, las huellas de la guerra civil a\u00fan se leen en los grafiti y murales en cada calle de Le\u00f3n. Para un recuento m\u00e1s objetivo, el Museo de la Revoluci\u00f3n es una excelente introducci\u00f3n a la historia nica reciente.<\/p>\n

Por el contrario, para encontrar el pasado de Le\u00f3n hay que salir de la ciudad. Las ruinas del \u201cviejo Le\u00f3n\u201d, el asentamiento colonial del siglo XVI que dio origen a la ciudad, est\u00e1n a menos de una hora en autob\u00fas, y son un vistazo a lo que Le\u00f3n podr\u00eda haber sido\u2026 si un terremoto no la hubiese destrozado en 1610.<\/p>\n

8. Emp\u00e1chate de gallo pinto, quesillos y tostones<\/p>\n

Y rond\u00f3n, y nacatamales, y vigor\u00f3n\u2026 La gastronom\u00eda nica, al m\u00e1s puro estilo centroamericano, se basa en unos pocos ingredientes y mucha imaginaci\u00f3n. Gallo pinto (arroz y frijoles) con tostones (pl\u00e1tanos fritos) es el plato estrella, y se sirve como acompa\u00f1amiento de casi todo lo dem\u00e1s. Otras degustaciones imprescindibles son los quesillos (tortillas rellenas de mozzarella y cebolla), rond\u00f3n (estofado de marisco y coco) y vaho (ternera hervida con yuca y pl\u00e1tano). Para beber, que no falte una To\u00f1a, la cerveza nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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