{"id":38276,"date":"2015-02-25T09:24:46","date_gmt":"2015-02-25T15:24:46","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=38276"},"modified":"2015-02-25T09:26:14","modified_gmt":"2015-02-25T15:26:14","slug":"balancee-su-dieta-con-grasas-insaturadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=38276","title":{"rendered":"Balancee su dieta con grasas insaturadas"},"content":{"rendered":"

\"grasas<\/a>* A pesar de lo que pudo haber o\u00eddo, algunas grasas son realmente buenas para su cuerpo pues favorecen la salud del coraz\u00f3n, aumentan los niveles de colesterol bueno, lo que disminuye las probabilidades de sufrir una enfermedad cardiaca.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00bfEs usted de las personas que considera que todas las grasas son \u201cmalas\u201d? \u00bfSab\u00eda que hay grasas que tienen beneficios para su organismo?<\/p>\n

Elija grasas saludables. A pesar de lo que pudo haber o\u00eddo, algunas grasas son realmente buenas para su cuerpo pues favorecen la salud del coraz\u00f3n, aumentan los niveles de colesterol bueno, lo que disminuye las probabilidades de sufrir una enfermedad cardiaca.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las grasas y para qu\u00e9 sirven?<\/p>\n

Son sustancias qu\u00edmicas que est\u00e1n presentes en muchos alimentos, las grasas proporcionan energ\u00eda al organismo y \u00e1cidos grasos esenciales, adem\u00e1s realizan funciones estructurales y reguladoras pues permiten asimilar f\u00e1cilmente la vitamina A, D, E y K.<\/p>\n

Debemos estar conscientes de la cantidad y los tipos de grasa que consumimos a diario, ya que nuestro cuerpo las necesita.<\/p>\n

El Departamento de Nutrici\u00f3n de la Universidad Complutense de Madrid, indica en el estudio Prejuicios y Verdades sobre las Grasas, que el consumo de grasas es esencial para la vida y destaca que la ausencia de este nutriente en la alimentaci\u00f3n puede afectar la salud de piel, retenci\u00f3n de l\u00edquidos e inclusive la fertilidad.<\/p>\n

La nutricionista Mayra Garc\u00eda, indica que \u201ces posible comer sano y rico al mismo tiempo, lo esencial es mantener una alimentaci\u00f3n balanceada y realizar actividad f\u00edsica de forma regular\u201d. Asimismo, enfatiza que no hay alimentos buenos o malos solo dietas desequilibradas.<\/p>\n

Tipos de grasa en la alimentaci\u00f3n<\/p>\n

La calidad de las grasas que se consumen habitualmente es de gran importancia para lograr una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n

Existen grasas com\u00fanmente conocidas como \u201cgrasas buenas\u201d, esenciales para el desarrollo y beneficiosas para la salud, las grasas insaturadas monoinsaturadas (Omega-9) presentes en el aceite de oliva y palma y poliinsaturadas (Omega-3 y Omega-6) presentes en el pescado, aguacate, aceite de soya, frutas secas, semillas de girasol y ch\u00eda.<\/p>\n

Por otra parte, se encuentran las grasas saturadas y las grasas trans, que en grandes cantidades aumentan el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Garc\u00eda, indica que \u201cdiversos estudios han demostrado que existe una percepci\u00f3n err\u00f3nea acerca del consumo de grasas en la alimentaci\u00f3n. Al contrario de esta creencia, no todas las grasas son perjudiciales para la salud\u201d.<\/p>\n

\u201cLas grasas insaturadas son esenciales para la vida, por este motivo, es de gran importancia la calidad de las grasas que se consume (m\u00e1s que la cantidad) y apostar por la sustituci\u00f3n de grasas saturadas por grasas insaturadas en la alimentaci\u00f3n\u201d, puntualiza.<\/p>\n

\u00a1Tome nota!<\/p>\n

Un estudio realizado por el Hospital de Brigham y de Mujeres y las Instituciones M\u00e9dicas de Johns Hopkins, demostr\u00f3 que el reemplazo de carbohidratos con grasas insaturadas favorece la salud del coraz\u00f3n y aumenta los niveles de colesterol bueno.<\/p>\n

Adicionalmente el estudio destaca que las grasas insaturadas reducen el riesgo de sufrir enfermedades arteriales, cardiovasculares, inflamatorias y algunos tipos de c\u00e1ncer, adem\u00e1s llevan a niveles m\u00e1s bajos de presi\u00f3n arterial, lo que indica que tienen un efecto protector sobre el coraz\u00f3n.<\/p>\n

Por su parte, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) indica que la ingesta m\u00e1xima de grasa total en la alimentaci\u00f3n deber\u00eda ser de entre el 30% y 35% del total de la energ\u00eda diaria para personas adultas y la ingesta m\u00ednima del 15% para la mayor\u00eda de los individuos. La ingesta de grasas trans deber\u00eda ser menor al 1% del total de calor\u00edas consumidas diariamente.<\/p>\n

Ahora que ya conoce cu\u00e1les grasas aportan beneficios a su salud, identif\u00edquelas y siga los siguientes tips para lograr un balance adecuado en su alimentaci\u00f3n.\"grasas\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

* A pesar de lo que pudo haber o\u00eddo, algunas grasas son realmente buenas para su cuerpo pues favorecen la salud del coraz\u00f3n, aumentan los niveles de colesterol bueno, lo que disminuye las probabilidades de sufrir una enfermedad cardiaca. \u00bfEs usted de las personas que considera que todas las grasas son \u201cmalas\u201d? \u00bfSab\u00eda que hay […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-38276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-y-belleza"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38281,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38276\/revisions\/38281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}