{"id":41619,"date":"2015-09-30T07:19:45","date_gmt":"2015-09-30T13:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=41619"},"modified":"2015-09-30T07:19:45","modified_gmt":"2015-09-30T13:19:45","slug":"liberan-nueva-variedad-de-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=41619","title":{"rendered":"Liberan nueva variedad de yuca"},"content":{"rendered":"

\"yuca<\/a>\u201cINTA Amarilla\u201d es la nueva variedad de yuca que fue recientemente liberada por el Instituto Nicarag\u00fcense de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), en un d\u00eda de campo realizado en agosto 2015, en la comunidad Pilas Orientales, del municipio de Masaya.<\/p>\n

El origen de la variedad se dio a partir de la introducci\u00f3n a Nicaragua de uno de los clones provenientes del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), posteriormente esta se someti\u00f3 a un proceso de validaci\u00f3n por parte del INTA a nivel de peque\u00f1os productores de los departamentos de Masaya y Granada, como parte de uno de los proyectos de investigaci\u00f3n y validaci\u00f3n ejecutados en el marco del Programa Regional de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n por Cadenas de Valor Agr\u00edcola (PRIICA).<\/p>\n

Entre sus principales caracter\u00edsticas destacan: tolerante al trips, resistente a la sequ\u00eda y se adapta a todo tipo de suelo. Su ra\u00edz es cil\u00edndrica, la c\u00e1scara y su parte comestible es de coloraci\u00f3n amarilla. Su rendimiento productivo es de m\u00e1s de 300 quintales por manzana con un manejo adecuado del cultivo. El principal elemento nutricional de esta nueva variedad, es su alto contenido en beta caroteno (biofortificada con vitamina A) el cual contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional.<\/p>\n

Un dato interesante es que \u00e9sta puede ser industrializada como harina o almid\u00f3n de yuca por poseer un 37% de materia seca.<\/p>\n

El d\u00eda de campo en el cual se llev\u00f3 a cabo esta liberaci\u00f3n, organizado por INTA con el apoyo de Opportunity International, actor clave del consorcio yuca, se distribuy\u00f3 a los productores, plantas producidas a trav\u00e9s del sistema de macropropagaci\u00f3n y varetas de yuca a fin de difundir y masificar el uso de esta tecnolog\u00eda.<\/p>\n

El PRIICA contribuy\u00f3 adem\u00e1s con el proceso de registro de la variedad ante el Instituto de Protecci\u00f3n y Sanidad Agropecuaria (IPSA), y para fines de comercializaci\u00f3n est\u00e1 oficialmente inscrita en el registro nacional de cultivares.<\/p>\n

PRIICA es un programa ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) en coordinaci\u00f3n con el Instituto Nicarag\u00fcense de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), y financiado con recursos de la Uni\u00f3n Europea, que pretende reforzar la seguridad alimentaria y nutricional de los productores por medio de la conformaci\u00f3n de alianzas entre el sector p\u00fablico y privado, la gesti\u00f3n del conocimiento y la investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en yuca, papa, tomate y aguacate en Centroam\u00e9rica y Panam\u00e1\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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