{"id":4268,"date":"2011-11-04T14:36:19","date_gmt":"2011-11-04T20:36:19","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=4268"},"modified":"2011-11-04T14:36:19","modified_gmt":"2011-11-04T20:36:19","slug":"%c2%bftiene-sobrepeso-cuidado-con-la-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=4268","title":{"rendered":"\u00bfTiene sobrepeso? Cuidado con la diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La diabetes mellitus es una enfermedad cr\u00f3nica de primera importancia en todo el mundo a nivel de salud p\u00fablica por su severidad, variedad de complicaciones e impacto econ\u00f3mico para el individuo y los sistemas de salud, seg\u00fan indica el Dr. Iv\u00e1n Dar\u00edo Sierra Ariza, Presidente de la Asociaci\u00f3n Latinoamericana de Diabetes (ALAD).<\/p>\n

Durante las \u00faltimos 3 d\u00e9cadas la diabetes increment\u00f3 de manera dram\u00e1tica en el mundo. En el a\u00f1o 2000 hab\u00eda alrededor de 150 millones de personas con diabetes.\u00a0 Actualmente, seg\u00fan las cifras m\u00e1s recientes de la Federaci\u00f3n Internacional de Diabetes,(IDF) 366 millones de personas viven con la enfermedad. Seg\u00fan la ALAD, el aumento de la enfermedad es mayor a lo esperado y en 10 a\u00f1os podr\u00eda llegar a duplicarse.<\/p>\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Americana de Diabetes (ADA), la causa de esta enfermedad contin\u00faa siendo un misterio, aunque se conoce que los factores gen\u00e9ticos y medioambientales, as\u00ed como la obesidad y la falta de ejercicio, desempe\u00f1an roles importantes.<\/p>\n

Por eso es vital analizar\u00a0 los\u00a0 h\u00e1bitos alimenticios y la cantidad de actividad f\u00edsica que se realiza con el prop\u00f3sito de mantener una alimentaci\u00f3n balanceada y establecer un estilo de vida activo y saludable.<\/p>\n

Mitos y causas<\/p>\n

Existen tres principales variedades de diabetes: tipo 1, tipo 2 y gestacional. La Federaci\u00f3n Internacional de Diabetes (IDF) advierte que el 90% de los casos de diabetes pertenece a la variedad tipo 2 (DM2). Esta forma de diabetes se desarrolla lentamente con el tiempo y ocurre cuando el organismo no produce suficiente insulina o las c\u00e9lulas la ignoran. En Latinoam\u00e9rica el 95% de los pacientes con diabetes son tipo 2.<\/p>\n

Son muchos los mitos que existen con respecto a\u00a0 las causas de la DM2. Por ejemplo, err\u00f3neamente se cree que el consumo de az\u00facar causa diabetes. Sin embargo, seg\u00fan el Dr. Sierra, esto es falso porque\u00a0 ning\u00fan alimento o grupo alimenticio en particular\u00a0 causa diabetes.<\/p>\n

El doctor Sierra indica que para que una persona desarrolle diabetes debe tener algunas precondiciones gen\u00e9ticas y menciona que \u201cno le da diabetes al que quiere sino al que puede\u201d, por lo que dos personas pueden tener la misma dieta, pero solo una de ella desarrolla diabetes.<\/p>\n

Explica el Dr. Sierra que, una vez con diabetes, el paciente debe controlar su consumo de az\u00facar y alimentos ricos en ella, el consumirla eleva r\u00e1pidamente\u00a0 el nivel de glucosa en la sangre.<\/p>\n

Adem\u00e1s menciona que\u00a0 es la hiperglucemia cr\u00f3nica (aumento constante del az\u00facar en la sangre), que\u00a0 da\u00f1a gravemente \u00f3rganos y sistemas, especialmente los nervios y los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

El sobrepeso y la edad como factor de riesgo<\/p>\n

Seg\u00fan el Dr. Sierra, el sobrepeso es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. Indica que el 80% de los pacientes con diabetes tiene sobrepeso u obesidad y menciona que el sobrepeso empeora la resistencia a la insulina.<\/p>\n

Si bien las personas de todas las edades y razas pueden padecer diabetes, algunos grupos corren m\u00e1s riesgos que otros de desarrollar DM2, entre ellos los adultos mayores. Sin embargo, seg\u00fan el Dr. Sierra, el incremento es especialmente notorio en la poblaci\u00f3n adolescente y en la adultez temprana, al punto que la tradicional asociaci\u00f3n: Diabetes tipo 1 (ni\u00f1os y adolescentes); Diabetes tipo 2 (poblaci\u00f3n adulta) ha comenzado a desdibujarse.<\/p>\n

El tratamiento es un trabajo en equipo<\/p>\n

Los pacientes con DM2 deben ser tratados por un m\u00e9dico entrenado para atender diabetes y deben estar sometidos a un estricto control, para prevenir o retrasar la aparici\u00f3n de complicaciones cr\u00f3nicas como retinopat\u00eda diab\u00e9tica (la causa m\u00e1s importante de ceguera adquirida), nefropat\u00eda diab\u00e9tica (causa enfermedad renal cr\u00f3nica terminal) e infarto agudo de miocardio (2 veces m\u00e1s frecuente en el hombre con diabetes y 4 veces m\u00e1s frecuente en la mujer con diabetes), entre otros padecimientos.<\/p>\n

Un buen control se logra con una buena disciplina del paciente, su familia y los m\u00e9dicos a cargo de su tratamiento y se basa en 3 pilares fundamentes: plan de alimentaci\u00f3n, actividad f\u00edsica y medicamentos (si es necesario, pastillas o insulina).<\/p>\n

La participaci\u00f3n de una nutricionista-dietista en el equipo del tratante es fundamental para que el paciente logre bajar de peso y mejore su estilo de vida. Aunque se deben hacer algunos cambios en lo que come y la cantidad que come, el paciente tiene la posibilidad de elegir su dieta. Con algo de planificaci\u00f3n, incluso podr\u00e1 incluir sus alimentos favoritos.<\/p>\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Americana de Diabetes (ADA), una dieta saludable para un diab\u00e9tico significa comer diferentes alimentos; entre ellos, verduras, granos integrales, frutas, l\u00e1cteos sin grasa, grasas saludables y carnes magras (sin grasa)<\/p>\n

Adem\u00e1s, seg\u00fan el Dr. Sierra, el paciente puede beber agua, gaseosas diet\u00e9ticas e infusiones como caf\u00e9 y t\u00e9, sin adici\u00f3n de az\u00facar. Tambi\u00e9n indica que pueden utilizar sustitutos de az\u00facar (edulcorantes no cal\u00f3ricos) que se caracterizan por no aportar calor\u00edas. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Americana de Diabetes (ADA), los sustitutos del az\u00facar aprobados por la FDA son\u00a0 el acesulfame potasio, el aspartame, la sacarina, la sucralosa y el neotame.<\/p>\n

La stevia (a veces llamado rebaudi\u00f3sido A o rebiana) es generalmente reconocida como segura (GRAS) por la FDA como aditivo alimentario y el edulcorante de mesa. Cuando un aditivo es generalmente reconocido como seguro por la FDA, significa que los expertos han coincidido en que es seguro para su uso por el p\u00fablico en cantidades apropiadas.<\/p>\n

La actividad f\u00edsica tambi\u00e9n es importante para mantener la diabetes bajo control.\u00a0 El Dr. Sierra indica que la prescripci\u00f3n que realiza el m\u00e9dico es la meta a la que debe llegar el paciente, pero se debe alcanzar de manera gradual y progresiva, a un ritmo racional. Adem\u00e1s, recomienda que cada sesi\u00f3n de ejercicio dure al menos 30 minutos y que se realice\u00a0 por lo menos\u00a0 veces por semana en d\u00edas alternos.<\/p>\n

La prevenci\u00f3n es sin\u00f3nimo de cambio de estilo de vida<\/p>\n

El Dr. Sierra menciona que la mayor\u00eda de los estudios b\u00e1sicos y cl\u00ednicos en DM2 se ha enfocado hacia la b\u00fasqueda de una cura, el desarrollo de medicamentos m\u00e1s eficaces y la prevenci\u00f3n de las complicaciones cr\u00f3nicas en los pacientes. Sin embargo, menciona que para prevenir la aparici\u00f3n de complicaciones cr\u00f3nicas se requiere que el paciente alcance todas las metas del tratamiento, lo cual\u00a0 no es tarea f\u00e1cil.<\/p>\n

Las personas que est\u00e1n en riesgo de diabetes pueden prevenir esta enfermedad mejorando sus h\u00e1bitos alimenticios y de actividad f\u00edsica. La Asociaci\u00f3n Latinoamericana de Diabetes (ALAD) indica que un tratamiento eficaz para prevenir la diabetes consiste en bajar de peso (5-10 por ciento del peso total) mediante una alimentaci\u00f3n balanceada completa en porciones de los diferentes grupos de alimentos y adecuada para las condiciones f\u00edsicas de cada persona, as\u00ed como el ejercicio moderado, por ejemplo, caminar 30 minutos por d\u00eda, 4 d\u00edas a la semana en d\u00edas alternos.<\/p>\n

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