{"id":44128,"date":"2016-06-01T09:17:41","date_gmt":"2016-06-01T15:17:41","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=44128"},"modified":"2016-06-01T09:17:41","modified_gmt":"2016-06-01T15:17:41","slug":"trabajadores-y-empresas-con-un-mismo-fin-gracias-a-ufw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=44128","title":{"rendered":"Trabajadores y empresas con un mismo fin gracias a UFW"},"content":{"rendered":"

\"cafetal2\"<\/a>Eduardo Stanley*<\/p>\n

Muchas veces se ha hablado de una posible colaboraci\u00f3n entre trabajadores agr\u00edcolas y empresas, pero pocas veces esta experiencia ha resultado positiva a largo plazo. Sin embargo, un proyecto piloto del Sindicato de Campesinos (UFW), que se realiza en pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y desde donde exportan a esta regi\u00f3n, est\u00e1 logrando lentamente \u00e9xito.<\/p>\n

\u201cEmpezamos a buscar otras formas de lograr el objetivo de mejorar las condiciones de vida de los jornaleros agr\u00edcolas\u201d, explica Jamie Padilla, de 36 a\u00f1os, residente de Los \u00c1ngeles y encargada del proyecto cafetero de la UFW. \u201cNo podemos ignorar que hay empleadores que quieren ayudar en este sentido\u201d.<\/p>\n

La UFW apoy\u00f3 entrenamientos para los trabajadores de una hacienda en Nicaragua para que se mejore la calidad del producto y por lo tanto el precio del caf\u00e9.<\/p>\n

En el caso de la industria del caf\u00e9, existen factores que la hacen \u00fanica. Por ejemplo, una parte de la cosecha del grano del caf\u00e9 se hace a mano, no puede mecanizarse, y requiere trabajadores capacitados.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n, el precio de este popular producto depende directamente del valor del mercado (de valores). O sea, los productores de caf\u00e9 alrededor del mundo dependen del valor que se establece en la bolsa de valores de Nueva York.<\/p>\n

La UFW est\u00e1 ayudando a que compradores potenciales de caf\u00e9, como Whole Foods, se interesen en comprar un producto cultivado \u201cresponsablemente\u201d.<\/p>\n

Actualmente, el valor promedio es $1.25 d\u00f3lares por libra. En el supermercado, el precio llega a $10 o $12. Del $1.25\/libra que recibe el productor debe pagar a sus trabajadores y los gastos de producci\u00f3n, \u00faltimamente superiores a ese valor.<\/p>\n

Debido a esto, cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil conseguir trabajadores del caf\u00e9. \u201cEn Colombia, los cafeteros prefieren trabajar en la construcci\u00f3n de caminos en lugar de cosechar caf\u00e9, as\u00ed ganan m\u00e1s dinero\u201d, dice Padilla. \u201cY no cualquiera puede cosechar caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

El proyecto del caf\u00e9 consiste b\u00e1sicamente en \u201cinvertir en los trabajadores y crear espacios de di\u00e1logo entre ellos y la empresa para mejorar la calidad del producto y del ambiente laboral\u201d, asegura Padilla, quien agrega que adem\u00e1s se busca incorporar a este di\u00e1logo a los compradores del caf\u00e9.<\/p>\n

Los resultados de este proyecto son prometedores como lo muestra el acuerdo con la cadena Whole Foods, de Estados Unidos, quien pagar\u00e1 m\u00e1s del valor del mercado.<\/p>\n

Este pago extra, o \u201cprima\u201d, como le llaman en Nicaragua, va directamente a los trabajadores.<\/p>\n

\u201cMi esposo y yo quer\u00edamos invertir en un proyecto de responsabilidad social\u201d, dice Cecilia Pineda, de 46 a\u00f1os y due\u00f1a de un cafetal en Nicaragua. \u201cQuer\u00edamos ayudar a cambiar la situaci\u00f3n social de pobreza\u201d.<\/p>\n

La finca produce m\u00e1s de 2,200 toneladas de caf\u00e9 de primera calidad y dispone de reglamentos de protecci\u00f3n b\u00e1sica del ambiente laboral y no permite el trabajo infantil ni el acoso sexual.<\/p>\n

Tanto Pineda como su esposo son profesionistas, de manera que sus ingresos no dependen del caf\u00e9.<\/p>\n

\u201cCada vez hay menos mano de obra, es un trabajo especializado pero mal pagado\u201d, agrega Pineda. \u201cEl 55% del pago que recibimos se destina a mano de obra\u201d.<\/p>\n

F\u00e1tima Matamoros, una de los 550 trabajadores de la finca en Nicaragua, dice que sus ingresos apenas le permiten alimentar a sus dos hijos.<\/p>\n

\u201cMe tengo que organizar bien con los gastos, pero este proyecto nos puede ayudar, ya lo estamos viendo\u201d.<\/p>\n

Matamoros es una de las 12 trabajadoras que componen el comit\u00e9 de la finca y que colabora con la planificaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de proyectos y entrenamientos de superaci\u00f3n.<\/p>\n

Para cambiar la situaci\u00f3n, aparte de los entrenamientos y mejoras en la calidad del producto, Pineda dice que buscan concientizar al consumidor para que su supermercado favorito compre caf\u00e9 de productores con responsabilidad social.<\/p>\n

*laopinion.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eduardo Stanley* Muchas veces se ha hablado de una posible colaboraci\u00f3n entre trabajadores agr\u00edcolas y empresas, pero pocas veces esta experiencia ha resultado positiva a largo plazo. Sin embargo, un proyecto piloto del Sindicato de Campesinos (UFW), que se realiza en pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y desde donde exportan a esta regi\u00f3n, est\u00e1 logrando lentamente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,3524],"tags":[],"class_list":["post-44128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44130,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44128\/revisions\/44130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}