La doctora Bernadene Magnuson, consultora experta en ciencias de los alimentos y regulaci\u00f3n de la Universidad de Toronto, Canad\u00e1, menciona que hay una gran cantidad de informaci\u00f3n err\u00f3nea en Internet y para ejemplificar coment\u00f3 espec\u00edficamente sobre un mito recurrente: el aspartame\u00a0 (edulcorante no cal\u00f3rico presente en algunas bebidas y alimentos) podr\u00eda causar partos prematuros y c\u00e1ncer.<\/p>\n
Magnuson comenta que esto es totalmente falso y que existe gran cantidad de evidencia cient\u00edfica que avala su consumo en humanos. \u201cLos estudios sobre la seguridad de los ingredientes alimentarios son revisados cuidadosamente por los equipos de expertos de las agencias reguladoras internacionales, como el Comit\u00e9 Mixto FAO\/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA, por sus siglas en ingl\u00e9s) entre otros, antes de que estos ingredientes puedan a\u00f1adirse a los alimentos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Cuando aparecieron los \u00faltimos estudios que suger\u00edan que los edulcorantes de alta intensidad podr\u00edan estar asociados con nacimientos prematuros, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en ingl\u00e9s) revis\u00f3 el estudio y public\u00f3 un aviso en su p\u00e1gina web, destacando los defectos en el estudio, las malas interpretaciones por los autores y concluyeron que no aport\u00f3 ninguna prueba cre\u00edble sobre los efectos adversos de los edulcorantes.<\/p>\n
En referencia a la cantidad de publicaciones con informaci\u00f3n incorrecta en temas de salud, la doctora Magnuson indica que es muy dif\u00edcil para alguien que no est\u00e1 entrenado en el campo espec\u00edfico del tema, poder evaluar la calidad y la fiabilidad de un estudio cient\u00edfico. Los detalles completos de los estudios cient\u00edficos no suelen ser publicados en art\u00edculos de medios de comunicaci\u00f3n ya que es poco probable que el p\u00fablico en general los entienda.<\/p>\n
Sin embargo, para los expertos, s\u00ed existen directrices espec\u00edficas sobre la evaluaci\u00f3n de los diferentes tipos de estudios, incluyendo estudios cl\u00ednicos, epidemiol\u00f3gicos, de toxicolog\u00eda, entre otros.<\/p>\n
Sitios web poco confiables<\/p>\n
Seg\u00fan indica Juan Pablo Serrano, especialista colombiano en mercadeo directo e interactivo, existen diferentes tipos de contenidos en la web que pueden generar informaci\u00f3n poco confiable: el primer tipo de contenido es el generado por los usuarios o User Generated Content (UGC, por sus siglas en ingl\u00e9s). En estos casos puede que no exista una mala intenci\u00f3n, pero lo que se debe tener en cuenta es conocer las credenciales del usuario y ver si su contenido ha sido referenciado por otros sitios web de mayor credibilidad. Adem\u00e1s, si la p\u00e1gina web es an\u00f3nima posiblemente podr\u00eda ser un fraude.<\/p>\n
El segundo tipo de informaci\u00f3n poco confiable es aquella que est\u00e1 especialmente dise\u00f1ada para hacernos caer en el error, esto es conocido como el marketing viral difamatorio. En algunos pocos casos comprobados, empresas crean un contenido que parece veraz y su \u00fanica intenci\u00f3n es la de desprestigiar a su competidor, por eso es importante buscar la versi\u00f3n de la empresa afectada y conocer cu\u00e1l es la posici\u00f3n de las autoridades regulatorias correspondientes sobre la industria afectada.<\/p>\n
Las consecuencias de Internet<\/p>\n
Las consecuencias afectan a los diferentes actores del mercado de diferentes maneras. Seg\u00fan Serrano, cuando hablamos de los usuarios de Internet y los temas de salud las consecuencias son muy serias. En el estudio realizado por BUPA, se demostr\u00f3 que el 46% de las personas que buscan informaci\u00f3n de salud por Internet lo hacen para auto-medicarse y esto puede afectar directamente la salud de un individuo y en algunos casos llegar a causar complicaciones serias.<\/p>\n
Lo m\u00e1s complejo es que los usuarios en Internet comparten informaci\u00f3n sin tener evidencias cient\u00edficas o documentadas de tratamientos auto-medicados y de otros usuarios y, que al ver sus comentarios, creen que esto es suficiente e incurren en el mismo error.<\/p>\n
En el caso de las empresas que se ven afectadas por comentarios malintencionados y mentiras, esto puede afectar el negocio a tal punto que se pierdan empleos y a\u00f1os de trabajo.<\/p>\n
Serrano recalca que el gran potencial positivo que tiene Internet como una fuente de informaci\u00f3n s\u00f3lo se cumplir\u00e1 si se presta la suficiente atenci\u00f3n a la inversi\u00f3n en contenidos de alta calidad. Concluye, que es importante asegurarse que las personas que tienen acceso a Internet tambi\u00e9n posean las habilidades para diferenciar entre un contenido inadecuado y uno de alta calidad.<\/p>\n
\u00bfEn qu\u00e9 debemos fijarnos?<\/p>\n
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Averig\u00fce qui\u00e9n es el autor del contenido, verifique la fuente de la informaci\u00f3n y f\u00edjese en la fecha de la publicaci\u00f3n (podr\u00eda tratarse de informaci\u00f3n desactualizada).<\/p>\n
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Las p\u00e1ginas web serias contienen una secci\u00f3n llamada \u201cacerca de\u201d donde normalmente dan informaci\u00f3n detallada de los autores del contenido y de las pol\u00edticas del sitio.<\/p>\n
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Si un sitio web tiene mucha publicidad es evidente que su objetivo es atraer a usuarios a toda costa. Si este es el caso, podr\u00eda ser que el objetivo principal del sitio web sea generar tr\u00e1fico y no informar al usuario.<\/p>\n
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hable con su m\u00e9dico: si bien la informaci\u00f3n en Internet puede ser \u00fatil para entender m\u00e1s sobre su salud, el m\u00e9dico es al que se le debe consultar ante cualquier problema o duda sobre medicamentos o productos que podr\u00edan afectar su salud.<\/p>\n
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Fuente: Juan Pablo Serrano<\/p>\n
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<\/a>Especialista en mercadeo directo e interactivo<\/p>\n