{"id":46580,"date":"2017-05-22T19:46:26","date_gmt":"2017-05-23T01:46:26","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=46580"},"modified":"2017-05-22T19:46:26","modified_gmt":"2017-05-23T01:46:26","slug":"desprestigio-en-eu-con-falso-queso-nicaraguense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=46580","title":{"rendered":"Desprestigio en EU con falso queso nicarag\u00fcense"},"content":{"rendered":"

\"falso<\/a>Queso fabricado en Estados Unidos en cuya etiqueta se lee que es \u201cMade in Nicaragua\u201d, result\u00f3 sospechoso de portar la bacteria listeria monocytogenes, por lo que fue retirado del mercado en Miami. Hasta que se comprob\u00f3 que la alarma era falsa se dijo la verdad sobre la procedencia del producto.<\/p>\n

Mientras persisti\u00f3 el temor de que el queso estuviera contaminado se mantuvo la versi\u00f3n de que su origen era Nicaragua, sin embargo, tras verificarse la falsedad del asunto el distribuidor confes\u00f3 que el producto l\u00e1cteo era de Wisconsin.<\/p>\n

No se explic\u00f3 por qu\u00e9 utilizaban el nombre de nuestro pa\u00eds para comercializarlo, no obstante, se conoce que de una masiva estafa realizada con los migrantes vendi\u00e9ndoles \u201cproductos de nostalgia\u201d. En este caso muchos nicarag\u00fcenses de seguro adquir\u00edan el queso pensando que proven\u00eda de su patria.<\/p>\n

El Nuevo Herald public\u00f3 que el pasado mi\u00e9rcoles, la empresa Global Garlic, ubicada en el noroeste de Miami-Dade, anunci\u00f3 que retirar\u00eda del mercado 227 libras del queso De Mi Pa\u00eds Queso Fresco, en cuya etiqueta se dice procedente de Nicaragua como \u201cpa\u00eds de origen\u201d.<\/p>\n

Tatyana Alem\u00e1n, portavoz de Global, dijo el jueves que la compa\u00f1\u00eda le compr\u00f3 el queso a Unik Foods, con oficinas en Doral, y que los investigadores no hab\u00edan determinado donde hab\u00eda tenido lugar el problema con la listeria.<\/p>\n

Por su parte, Mauricio Lavie, gerente de Unik Foods, reconoci\u00f3 que su compa\u00f1\u00eda le vendi\u00f3 el Queso Fresco a Global. Lavie agreg\u00f3 que luego de haber recibido una notificaci\u00f3n del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la compa\u00f1\u00eda examin\u00f3 el queso que qued\u00f3 en su planta de Wisconsin y no encontr\u00f3 rastros de listeria.<\/p>\n

Cuando se le pregunt\u00f3 si el queso se hab\u00eda importado de Nicaragua, Lavie dijo: \u201cSolo vendemos productos nacionales: de Wisconsin, Ohio, etc. Ese queso blanco est\u00e1 hecho en Wisconsin\u201d.<\/p>\n

Cuando se le enviaron por correo electr\u00f3nico fotos del producto, y se incluy\u00f3 la alerta de recogida, Lavie respondi\u00f3 en un correo: \u201cSi envasan nuestro queso en esas bolsas, definitivamente no es de Nicaragua\u201d.<\/p>\n

En un correo electr\u00f3nico que mand\u00f3 al Miami Herald, la FDA se\u00f1al\u00f3: \u201cLa FDA se rige por las leyes federales que controlan los productos alimenticios bajo jurisdicci\u00f3n de la FDA. Bajo dicha ley, se exige que las etiquetas sean fieles al producto y no confundan al consumidor\u201d.<\/p>\n

Global Garlic no devolvi\u00f3 dos llamadas telef\u00f3nicas que el Herald le hizo.<\/p>\n

La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeria monocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, as\u00ed como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. Es distinta a muchos otros g\u00e9rmenes porque puede crecer incluso dentro de las temperaturas fr\u00edas de un refrigerador.<\/p>\n

Los s\u00edntomas incluyen fiebre y escalofr\u00edos, dolor de cabeza, malestar estomacal y v\u00f3mitos. El tratamiento es con antibi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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