{"id":47647,"date":"2017-10-20T07:56:02","date_gmt":"2017-10-20T13:56:02","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=47647"},"modified":"2017-10-20T07:56:02","modified_gmt":"2017-10-20T13:56:02","slug":"dia-mundial-de-la-lucha-contra-la-osteoporosis-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=47647","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la lucha contra la Osteoporosis 2017"},"content":{"rendered":"

\"milk2\"<\/a>Este viernes 20 de octubre de 2017 se conmemora el D\u00eda Mundial de lucha contra la osteoporosis, una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la disminuci\u00f3n de la masa \u00f3sea, aumentando su fragilidad y el riesgo de fracturas.<\/p>\n

En la poblaci\u00f3n de 50 a\u00f1os en adelante se presentan importantes factores de riesgo, como la menopausia en el caso de las mujeres, o la misma edad que se agrega como otro factor de riesgo, la cual propiciar\u00e1 que se pierda de manera r\u00e1pida hueso.<\/p>\n

FEPALE, en su misi\u00f3n de promover un mayor consumo de productos l\u00e1cteos en las poblaciones americanas, resalta el valor nutricional de la leche y derivados como fuentes naturales por excelencia del calcio dietario, adem\u00e1s de brindar otros nutrientes como potasio, magnesio, f\u00f3sforo y vitamina D, fundamentales para el adecuado desarrollo del esqueleto desde los primeros a\u00f1os de vida.<\/p>\n

Para el licenciado en Nutrici\u00f3n Rafael Cornes, coordinador de la Campa\u00f1a \u00a1S\u00ed a la Leche! de FEPALE, en los \u00faltimos a\u00f1os la investigaci\u00f3n cient\u00edfica enfocada en uno de los nutrientes importantes de la leche, la grasa l\u00e1ctea, ha demostrado nueva evidencia sobre sus bondades nutricionales y los beneficios de incluir l\u00e1cteos enteros en el marco de una dieta variada y saludable para conservar la masa \u00f3sea.<\/p>\n

Un reciente estudio publicado por FEPALE, titulado \u201cGrasa L\u00e1ctea, un nutriente diferente\u201d, pone a disposici\u00f3n las principales l\u00edneas de investigaci\u00f3n y los resultados que estas han arrojado sobre la grasa l\u00e1ctea, siempre desde una mirada con absoluto rigor cient\u00edfico.<\/p>\n

La leche constituye uno de los alimentos de mayor valor nutricional y complejidad composicional, por lo que ha sido desde siempre objeto de innumerables estudios, siendo posiblemente el alimento m\u00e1s analizado e investigado. El estudio destaca el gran aporte nutricional de la leche, que ha permitido establecer recomendaciones m\u00ednimas de ingesta de este producto y de otros productos l\u00e1cteos en funci\u00f3n de la edad y el estado fisiol\u00f3gico (embarazo, lactancia, infancia, pubertad, y etapa senil).<\/p>\n

El consumo de 2 a 5 porciones diarias de l\u00e1cteos y alimentos con gran aporte de calcio, as\u00ed como prote\u00ednas y minerales ayudan al desarrollo de la estructura del hueso. En la etapa adulta, en la cual el hueso ya se form\u00f3 y solo se va a remodelar, se debe procurar mantenerlo mediante una dieta sana que incluya el consumo de l\u00e1cteos y ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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