{"id":48870,"date":"2018-05-21T06:04:13","date_gmt":"2018-05-21T12:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=48870"},"modified":"2018-05-21T06:04:13","modified_gmt":"2018-05-21T12:04:13","slug":"cientificos-recomiendan-incluir-edulcorantes-en-la-dieta-de-pacientes-con-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=48870","title":{"rendered":"Cient\u00edficos recomiendan incluir edulcorantes en la dieta de pacientes con diabetes"},"content":{"rendered":"

\"edulco\"<\/a>Panam\u00e1.- Desde hace ya varios a\u00f1os, diversos organismos cient\u00edficos en todo el mundo emiten las llamadas \u201cGu\u00edas nutricionales para el manejo de la diabetes\u201d, dise\u00f1adas para que tanto m\u00e9dicos como pacientes est\u00e9n informados sobre las mejores opciones alimenticias para controlar este padecimiento.<\/p>\n

Uno de los retos m\u00e1s importantes que enfrenta toda persona con diabetes es el de mantener, dentro de ciertas restricciones, una dieta apetitosa. Aunque es cierto que, en su caso, el consumo de az\u00facar suele limitarse al m\u00ednimo, ello no significa que tengan que olvidarse para siempre de los productos dulces. Al contrario, su dieta puede incluirlos, siempre que se consuman con moderaci\u00f3n.<\/p>\n

En este sentido, los edulcorantes no cal\u00f3ricos o bajos en calor\u00edas resultan muy \u00fatiles, pues permiten reducir al m\u00e1ximo la ingesta de az\u00facar sin perder los sabores dulces en la dieta y sin afectar los niveles de glucosa en sangre, una de las principales preocupaciones en el caso de la diabetes.<\/p>\n

La Gu\u00eda Nutricional 2018 del Reino Unido, publicada en febrero de este a\u00f1o, confirma que los endulzantes artificiales son seguros y recomendables como parte de una dieta baja en calor\u00edas, e incluso pueden ayudar a reducir la hemoglobina glicolisada, un indicador de niveles de glucosa en sangre.<\/p>\n

De acuerdo con la Gu\u00eda, para las personas con diabetes que gustan de los productos dulces, o bien para quienes quieren bajar de peso, los edulcorantes no cal\u00f3ricos son una muy buena opci\u00f3n, pues les permiten reducir su ingesta diaria de carbohidratos y, por lo tanto, de energ\u00eda en general. La Gu\u00eda indica, adem\u00e1s, que cuando se utilizan con moderaci\u00f3n, los edulcorantes no cal\u00f3ricos pueden preferirse por encima del az\u00facar de mesa.<\/p>\n

La Gu\u00eda Nutricional 2018 es el resultado del an\u00e1lisis que un grupo de especialistas brit\u00e1nicos realiz\u00f3 sobre la m\u00e1s reciente literatura cient\u00edfica, y es consistente con las \u00faltimas recomendaciones de la Asociaci\u00f3n Americana de Diabetes (http:\/\/www.diabetes.org\/es\/) y la Gu\u00eda de Pr\u00e1ctica Cl\u00ednica de la Asociaci\u00f3n Canadiense de Diabetes (https:\/\/www.diabetes.ca\/), entre otros organismos dedicados al tratamiento de esta enfermedad.<\/p>\n

Todos ellos reconocen que, con base en la evidencia disponible, los edulcorantes con bajo o nulo contenido cal\u00f3rico son perfectamente seguros y no afectan los niveles de glucosa e insulina en el organismo, de manera que permiten mantener estos niveles bajo control sin perder el sabor dulce de la dieta, al tiempo que se disminuye la ingesta de calor\u00edas. Lo anterior es de especial relevancia para las personas con diabetes tipo I y II, pues pueden utilizarlos como parte de una dieta saludable que, adem\u00e1s, les permita bajar de peso.<\/p>\n

Fuentes:<\/p>\n

1. Pamela Dyson, et.al., Diabetes UK evidence-based nutrition guidelines for the prevention and management of diabetes (2018). Diabetic Medicine, febrero 2018.
\nhttps:\/\/www.diabetes.org.uk\/professionals\/position-statements-reports\/food-nutrition-lifestyle\/evidence-based-nutrition-guidelines-for-the-prevention-and-management-of-diabetes<\/p>\n

2. International Sweeteners Association. Diabetes UK reaffirms low calorie sweeteners\u2019 intake recommendation. Marzo, 2018<\/p>\n

https:\/\/www.sweeteners.org\/category\/5\/research\/331\/diabetes-uk-reaffirms-low-calorie-sweeteners-intake-recommendation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Panam\u00e1.- Desde hace ya varios a\u00f1os, diversos organismos cient\u00edficos en todo el mundo emiten las llamadas \u201cGu\u00edas nutricionales para el manejo de la diabetes\u201d, dise\u00f1adas para que tanto m\u00e9dicos como pacientes est\u00e9n informados sobre las mejores opciones alimenticias para controlar este padecimiento. Uno de los retos m\u00e1s importantes que enfrenta toda persona con diabetes es […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-48870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-y-belleza"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48872,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48870\/revisions\/48872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcronistadigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}