{"id":49370,"date":"2018-10-25T07:49:21","date_gmt":"2018-10-25T13:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=49370"},"modified":"2018-10-25T07:49:21","modified_gmt":"2018-10-25T13:49:21","slug":"mas-de-125-mil-centroamericanos-beneficiados-por-cargill-y-care","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=49370","title":{"rendered":"M\u00e1s de 125 mil centroamericanos beneficiados por Cargill y CARE"},"content":{"rendered":"

\"Care1\"<\/a>\u2022 10 a\u00f1os de alianza entre CARE Internacional y Cargill rinden sus frutos. Dicha alianza ha contribuido con la nutrici\u00f3n y buenas pr\u00e1cticas alimenticias de estudiantes de preescolar y primaria, tambi\u00e9n ha beneficiado a agricultores y mujeres emprendedoras, jefas de hogar. Los productores agropecuarios cuentan con pr\u00e1cticas agron\u00f3micas, todas las cadenas de valor son apoyadas a trav\u00e9s del programa y percibieron aumentos en la producci\u00f3n. La inversi\u00f3n total, en estos 10 a\u00f1os de trabajo conjunto, asciende a US$25 millones, en 10 pa\u00edses del mundo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

La s\u00f3lida alianza entre Cargill y CARE Internacional ha permitido que, en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, unas 125,000 personas hayan recibido diferentes beneficios en Centroam\u00e9rica, desde programas escolares para incentivar la calidad en la nutrici\u00f3n de los ni\u00f1os y ni\u00f1as, hasta el apoyo t\u00e9cnico a los agricultores para que puedan comercializar sus productos y aumentar ingresos para sus hogares. Al cumplirse una d\u00e9cada de trabajo, esta alianza busca fortalecerse y llegar a m\u00e1s comunidades de la regi\u00f3n, atendiendo necesidades directas de personas en condiciones de vulnerabilidad.<\/p>\n

Cargill, m\u00e1s all\u00e1 de ser una multinacional dedicada a la elaboraci\u00f3n de alimentos, pollo y embutidos, en el caso de Centroam\u00e9rica, es una empresa que desde que inici\u00f3 sus operaciones, ha tenido muy firme la consigna de nutrir de forma responsable a las personas, en especial aquellas que por situaciones socioecon\u00f3micas no tienen acceso a alimentos. De all\u00ed, que hace 10 a\u00f1os se asoci\u00f3 con CARE; una agencia de desarrollo destinada a trabajar en temas de pobreza, justicia social y en dignificar a las personas.<\/p>\n

El trabajo conjunto de la alianza inici\u00f3 en el 2008, con EDUCAN (Programa Integrado para Ni\u00f1os Vulnerables), en 10 municipios de Centroam\u00e9rica: dos en Guatemala, tres en Honduras y cinco en Nicaragua; con el reto de mejorar la calidad educativa de los escolares, realizar aportes a los procesos de nutrici\u00f3n, instaurar medios de vida fortalecidos para los padres, y una mayor capacidad de respuesta de las pol\u00edticas p\u00fablicas y sociales.<\/p>\n

Posteriormente se ampli\u00f3, y se incluy\u00f3 a Costa Rica, para dar paso a lo que se conoce hoy como \u201cNutriendo el Futuro\u201d, un exitoso programa de responsabilidad social y contribuci\u00f3n a la seguridad alimentaria y nutricional, que mezcla la sana alimentaci\u00f3n, con el acceso a los alimentos, la educaci\u00f3n en las aulas y la infraestructura correcta en los centros escolares.<\/p>\n

\u201cEsta alianza, sostenida en el tiempo, nos ha retado a buscar nuevas formas de apoyar a las comunidades, hacerlas m\u00e1s pr\u00f3speras basados en el empleo y en la equidad. Cargill y CARE han demostrado que esta sinergia permite romper barreras y encontrar oportunidades y desarrollo para todas las comunidades en especial aquellas de zonas rurales y de recursos limitados\u201d, expres\u00f3 Xavier Vargas, presidente de Cargill para Centro Am\u00e9rica.<\/p>\n

Los resultados han superado las expectativas:<\/p>\n

\u2022 M\u00e1s de m\u00e1s de 12,000 productores, agricultores y microempresarios han sido capacitados y tienen acceso a mercados seguros en la regi\u00f3n, bajo el enfoque de negocios inclusivos a trav\u00e9s de las cadenas productivas y de valor.<\/p>\n

\u2022 Se han habilitado 140 huertos escolares en los jardines de escuelas, para que m\u00e1s de 55,000 ni\u00f1os aprendan a cultivar sus alimentos y conozcan m\u00e1s sobre las bondades de una dieta sana, basada en vegetales<\/p>\n

\u2022 Se han establecido 41 asociaciones empresariales en Guatemala, bancos rurales (Cajas Rurales) en Honduras y cooperativas en Nicaragua, que actualmente se dirigen al 83% de los productores y al 50% de los microempresarios con acceso a servicios financieros, asistencia t\u00e9cnica y mercados.<\/p>\n

\u2022 Otro de los logros en esta d\u00e9cada de impacto ha sido el empoderamiento de las mujeres, al vincular sus peque\u00f1os emprendimientos en las cadenas de valor y facilitarles las conexiones necesarias para la comercializaci\u00f3n de sus cosechas y productos. Un estudio realizado en el 2017 por CARE, demostr\u00f3 que el \u00edndice de empoderamiento de las mujeres vinculadas al proyecto en Honduras era de un 21%, esta fue la base para organizar un programa de formaci\u00f3n personal y colectivo para las productoras, logrando que este \u00edndice se moviera positivamente. Dicho \u00edndice med\u00eda c\u00f3mo las mujeres empoderadas se sent\u00edan al proveer financieramente a sus familias y cu\u00e1nto control ten\u00edan en las decisiones de compra.<\/p>\n

Seg\u00fan comenta Maite Matheu, directora CARE Honduras: \u201cExiste un compromiso muy fuerte en apoyar la seguridad alimentaria y combatir la pobreza y la inequidad de g\u00e9nero, sabemos que estamos por la ruta correcta cuando nos aseguramos que las familias con quienes trabajamos, especialmente las mujeres, a trav\u00e9s de Nutriendo el Futuro, pueden conseguir mejores condiciones de vida\u201d.\"Care2\"<\/a><\/p>\n

Nutriendo el Futuro.<\/p>\n

Al inicio del programa, muchos ni\u00f1os y ni\u00f1as de las zonas rurales y marginales presentaban cuadros cr\u00edticos de desnutrici\u00f3n por la carencia de alimentos y conocimientos sobre nutrici\u00f3n; las escuelas operaban con los recursos b\u00e1sicos, y de ser necesario, cocinaban los alimentos en el suelo a falta de un equipo con las condiciones b\u00e1sicas. Es all\u00ed donde Cargill y CARE, con su experiencia en programas de nutrici\u00f3n, suman recursos para contribuir a cambiar este panorama.<\/p>\n

El involucramiento y contribuci\u00f3n del voluntariado de Cargill, el financiamiento de la empresa, la experiencia de CARE, su relacionamiento y alianzas, pero, sobre todo, la participaci\u00f3n activa de los ni\u00f1os, profesores y padres-madres han logrado que Nutriendo el Futuro sea una experiencia exitosa en contextos diversos y con m\u00faltiples actores.<\/p>\n

El uso de metodolog\u00edas y t\u00e9cnicas de ense\u00f1anza adecuadas ha facilitado que los participantes puedan replicar los mensajes positivos para mejorar la nutrici\u00f3n en sus casas, aulas y comunidades. El proyecto ha utilizado t\u00e9cnicas l\u00fadicas para hacer m\u00e1s efectiva la ense\u00f1anza, tal es el caso de la escuela primaria John Douglas, en Masaya, Nicaragua, donde los ni\u00f1os y ni\u00f1as tienen un juego de mesa gigante que forma parte del plan de estudios. El juego se centra en opciones y comportamientos saludables de los alimentos, como mantenerse activo, lavarse los dientes y usar agua potable para la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

\u201cEstos esfuerzos se han complementado con campa\u00f1as para incentivar el regreso a clases, la buena nutrici\u00f3n y otras acciones. M\u00e1s de 55 mil estudiantes se han visto beneficiados y queremos llegar a m\u00e1s\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Vargas.<\/p>\n

El impacto positivo de la alianza de Cargill y CARE ha llegado a mejorar los estilos de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de 2.2 millones de personas en 10 pa\u00edses del mundo, como son: Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Brasil, Costa de Marfil, Egipto, Ghana, India e Indonesia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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