{"id":49445,"date":"2018-11-01T11:23:57","date_gmt":"2018-11-01T17:23:57","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=49445"},"modified":"2018-11-01T11:23:57","modified_gmt":"2018-11-01T17:23:57","slug":"probado-cientificamente-estos-alimentos-cotidianos-alargan-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=49445","title":{"rendered":"Probado cient\u00edficamente: estos alimentos cotidianos alargan la vida"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milk3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-49446\" alt=\"milk3\" src=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milk3.jpg\" width=\"400\" height=\"262\" srcset=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milk3.jpg 400w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milk3-300x196.jpg 300w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milk3-342x224.jpg 342w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>Los productos l\u00e1cteos se vinculan con tasas m\u00e1s bajas de enfermedades cardiovasculares y mortalidad prematura, revela un nuevo estudio de gran escala realizado por un equipo internacional de investigadores y publicado en la revista especializada The Lancet.<\/p>\n<p>Durante el estudio, que dur\u00f3 m\u00e1s de nueve a\u00f1os y en el que participaron m\u00e1s de 136.000 voluntarios en edades comprendidas entre los 35 y los 70 a\u00f1os, los cient\u00edficos monitorearon el estado de salud de los participantes y llegaron a la conclusi\u00f3n de que los voluntarios que consum\u00edan entre dos y cuatro porciones de leche y yogures enteros por d\u00eda ten\u00edan menos riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y morir prematuramente.<\/p>\n<p>\u201cLos resultados muestran que los l\u00e1cteos enteros son beneficiosos para la salud cardiovascular\u201d, declar\u00f3 la encargada del estudio, Mahshid Dehghan, de la Universidad McMaster (Canad\u00e1), quien tambi\u00e9n subray\u00f3 que \u201cel consumo de estos productos no deber\u00eda desaconsejarse e incluso deber\u00eda fomentarse en pa\u00edses de bajos y medianos ingresos [en particular, en los pa\u00edses de \u00c1frica y sur de Asia], donde su ingesta es mucho menor que en Am\u00e9rica del Norte o en Europa\u201d.<\/p>\n<p>Pero \u00bfcu\u00e1nta leche debes consumir a diario para vivir m\u00e1s y mejor? Seg\u00fan afirman los autores del estudio, una porci\u00f3n est\u00e1ndar de l\u00e1cteos es equivalente a un vaso de leche o de yogur (244 gramos), una rebanada de queso (15 gramos) o una cucharadita de mantequilla (5 gramos).<\/p>\n<p>Los investigadores explicaron que, adem\u00e1s de las grasas saturadas, que son beneficiosas para el coraz\u00f3n, los l\u00e1cteos tambi\u00e9n contienen otros compuestos saludables, como calcio, magnesio, potasio, amino\u00e1cidos espec\u00edficos, grasas insaturadas, probi\u00f3ticos y vitamina K1 y K2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productos l\u00e1cteos se vinculan con tasas m\u00e1s bajas de enfermedades cardiovasculares y mortalidad prematura, revela un nuevo estudio de gran escala realizado por un equipo internacional de investigadores y publicado en la revista especializada The Lancet. 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