{"id":52038,"date":"2020-01-17T11:42:53","date_gmt":"2020-01-17T17:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=52038"},"modified":"2020-01-17T11:42:53","modified_gmt":"2020-01-17T17:42:53","slug":"asi-nos-alimentariamos-en-caso-de-un-invierno-nuclear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=52038","title":{"rendered":"As\u00ed nos alimentar\u00edamos en caso de un invierno nuclear"},"content":{"rendered":"

\"nuclear\"<\/a>Mucho se ha especulado acerca del destino de la humanidad en caso de que una de las potencias nucleares decida usar parte de su arsenal para atacar a un enemigo. Entre opiniones, miedos y teor\u00edas, hay un grupo de cient\u00edficos que se dedica a estudiar cu\u00e1l ser\u00eda la opci\u00f3n m\u00e1s viable para el mundo de desatarse un invierno nuclear.<\/p>\n

Los investigadores se han valido de precedentes en la historia que han generado condiciones similares a las que se vivir\u00eda en una situaci\u00f3n de guerra nuclear para entender mejor las opciones alimentarias que tendr\u00eda la humanidad, y su costo.<\/p>\n

Problemas con los cultivos<\/p>\n

En un escenario de guerra nuclear, una nube de holl\u00edn negro podr\u00eda envolver el cielo y bloquear la luz solar, haciendo que las temperaturas caigan dram\u00e1ticamente. Los principales puntos cr\u00edticos agr\u00edcolas podr\u00edan perder la capacidad de producir cultivos, lo que desencadenar\u00eda una hambruna mundial.<\/p>\n

La Alianza sin fines de lucro para Alimentar la Tierra en Desastres (ALLFED, por sus siglas en ingl\u00e9s) se encarga de investigar c\u00f3mo se puede proteger el suministro de alimentos del mundo durante una cat\u00e1strofe global.<\/p>\n

De acuerdo con un estudio publicado en 2008, los hongos podr\u00edan sobrevivir tanto a un holocausto termonuclear como a un invierno nuclear posterior, por lo que incluso si la tierra se quema y desciende el fr\u00edo intenso, todav\u00eda la humanidad tiene una oportunidad de salvarse.<\/p>\n

\u00abLa conclusi\u00f3n del documento fue, tal vez cuando los humanos se extingan, el mundo volver\u00e1 a ser gobernado por hongos. Dije: ‘Espera un minuto. \u00bfPor qu\u00e9 no comemos los hongos y no nos extinguimos?'\u00bb, afirm\u00f3 David Denkenberger, el ingeniero mec\u00e1nico de la Universidad de Alaska que dirige el instituto, citado por Business Insider.<\/p>\n

La econom\u00eda de alimentar en pleno desastre<\/p>\n

De ocurrir hoy una cat\u00e1strofe mundial, las tiendas actuales de alimentos secos podr\u00edan alimentar a alrededor del 10% de la poblaci\u00f3n mundial durante cinco a\u00f1os, de acuerdo con Denkenberger.<\/p>\n

Otro problema es que la alta demanda aumentar\u00eda los costos, lo que lo har\u00eda inaccesible para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. Almacenar grandes cantidades de alimentos hoy en d\u00eda tampoco es factible ya que costar\u00eda billones de d\u00f3lares y tomar\u00eda mucho tiempo. Sin embargo, no todo est\u00e1 perdido.<\/p>\n

Como los hongos no dependen de la fotos\u00edntesis, pueden sobrevivir sin mucha luz. Lo mismo ocurre con las algas, por lo que podr\u00edan producirse a muy bajo costo en grandes cantidades.<\/p>\n

La dieta del d\u00eda del juicio final<\/p>\n

Para consumir los nutrientes adecuados para prevenir enfermedades, los humanos deben tener una dieta variada y no basada en una sola fuente de alimento.<\/p>\n

La dieta de Denkenberger del d\u00eda del juicio final cuenta con 2.100 calor\u00edas al d\u00eda e involucra una mezcla de carne, huevos, az\u00facar y champi\u00f1ones. Tambi\u00e9n incluye dientes de le\u00f3n y t\u00e9 de agujas de \u00e1rbol, que contienen vitamina C. Las bacterias de crecimiento natural servir\u00edan como fuente de vitamina E, que es importante para la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n

De acuerdo con el cient\u00edfico, se debe seguir estudiando otras fuentes de alimentos naturales que podr\u00edan crecer cerca del ecuador, donde a\u00fan habr\u00eda algo de luz solar despu\u00e9s del desastre, aunque con bajas temperaturas.<\/p>\n

Empresas como la danesa Unibio o la estadounidense Calysta, ya est\u00e1n estudiando c\u00f3mo crear prote\u00edna de gases como metano y nitr\u00f3geno para sustituir a la prote\u00edna de origen vegetal o animal. La Nasa tambi\u00e9n ha contribuido a estudiar opciones para procesar el carb\u00f3n y obtener prote\u00ednas.<\/p>\n

Para Denkenberger, es posible extraer az\u00facar y prote\u00ednas de las hojas, alimentos que podr\u00edan alimentar a las personas durante una cat\u00e1strofe local.<\/p>\n

Actualmente, su organizaci\u00f3n sin fines de lucro est\u00e1 buscando formas de cultivar alimentos en invernaderos cerca del ecuador, donde todav\u00eda habr\u00eda algo de luz solar natural, una opci\u00f3n que tambi\u00e9n ayudar\u00eda en caso de otros desastres m\u00e1s inminentes, como terremotos y huracanes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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