{"id":53131,"date":"2020-06-23T11:29:16","date_gmt":"2020-06-23T17:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=53131"},"modified":"2020-06-23T11:29:16","modified_gmt":"2020-06-23T17:29:16","slug":"algunas-mantequillas-pueden-exponer-al-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=53131","title":{"rendered":"Algunas mantequillas pueden exponer al c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ef37.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-53132\" alt=\"ef\" src=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ef37.jpg\" width=\"400\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ef37.jpg 400w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ef37-300x162.jpg 300w, https:\/\/elcronistadigital.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ef37-342x184.jpg 342w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>A la hora de hacer la compra, a veces las ganas de ahorrar son m\u00e1s grandes que el miedo a adquirir productos que con su baja calidad puedan ser malos para la salud. Pues bien, en el caso de la mantequilla, una dietista rusa advierte de que una mala elecci\u00f3n del producto puede provocar, a la larga, mutaciones gen\u00e9ticas y problemas oncol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>Rimma Moisenko es especialista en alimentaci\u00f3n y en el caso de la mantequilla, lo tiene muy claro: toda mantequilla que lleve m\u00e1s productos aparte de leche y suero es peligrosa. Por eso recomienda leer el apartado de ingredientes para evitar grasas y leches vegetales, ya que estas llevan grasas trans.<\/p>\n<p>\u00abSi la mantequilla contiene esos ingredientes, su f\u00f3rmula qu\u00edmica se vuelve extremadamente inestable y no da la posibilidad de determinar una fecha de caducidad para el producto\u00bb, dice la experta.<\/p>\n<p>Moisenko aclara al medio ruso Zvezda qu\u00e9 es lo que pasa una vez que el producto, con todos sus ingredientes nocivos, entra en el cuerpo:<\/p>\n<p>\u00abLa configuraci\u00f3n de este producto no permite que se incorpore a la membrana celular cuando se consume, es como si un cuerpo extra\u00f1o entrara en el organismo, dando lugar a la mutaci\u00f3n y al proceso de c\u00e1ncer\u00bb, explica. Esto es, las grasas trans se llaman as\u00ed porque modifican la configuraci\u00f3n de la f\u00f3rmula qu\u00edmica de la grasa.<\/p>\n<p>\u00abCualquier elemento t\u00f3xico que se encuentre en el cuerpo durante mucho tiempo act\u00faa como el agua que erosiona la piedra. Y en este caso, actuando a nivel celular en el cuerpo, se pone en marcha el proceso de mutaci\u00f3n del genoma y de las c\u00e9lulas, lo que supone un impulso para el desarrollo de c\u00e1ncer\u00bb, alerta la especialista.<\/p>\n<p>En resumen, siempre que podamos evitar mantequillas con ingredientes desconocidos o con productos sospechosos, mejor hacerlo. Y tambi\u00e9n es buena idea utilizar aceite de oliva siempre que vayamos a fre\u00edr, un gesto que el coraz\u00f3n agradecer\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de hacer la compra, a veces las ganas de ahorrar son m\u00e1s grandes que el miedo a adquirir productos que con su baja calidad puedan ser malos para la salud. 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