{"id":737,"date":"2010-08-10T01:36:57","date_gmt":"2010-08-10T01:36:57","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=737"},"modified":"2011-06-02T01:37:17","modified_gmt":"2011-06-02T01:37:17","slug":"precios-de-alimentos-en-manos-de-productores-de-trigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=737","title":{"rendered":"Precios de alimentos en manos de productores de trigo"},"content":{"rendered":"

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(WSJ).- En los pa\u00edses productores de trigo en el hemisferio sur, como Argentina, uno de los mayores productores del mundo, los agricultores tienen una ventana de tiempo m\u00e1s amplia, porque la temporada de siembra empieza a principios del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Pero muchos granjeros en el hemisferio norte deben decidir en las pr\u00f3ximas semanas si plantar m\u00e1s trigo para aprovecharse del auge de precios estimulado por la atroz sequ\u00eda en Rusia y su bloqueo a las exportaciones.<\/p>\n

Al mismo tiempo, los agricultores rusos afrontan una carrera contra el reloj. El futuro de sus cosechas de 2011 depende de si llover\u00e1 a tiempo para que los terrenos reci\u00e9n cultivados puedan germinar.<\/p>\n

Podr\u00eda haber inflaci\u00f3n devastadora<\/strong><\/p>\n

El clima y las decisiones que tomen los agricultores en temporada de siembra tendr\u00e1n consecuencias sobre el precio del trigo y muchos otros commodities. Las preocupaciones sobre una posible escasez de suministros ya han empujado los precios a nuevos r\u00e9cords, amenazando con un brote potencialmente devastador de inflaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n

Pero si las olas de agricultores se decantan por plantar m\u00e1s trigo para aprovecharse de ese potencial riesgo (y si la pr\u00f3xima cosecha de Rusia resulta saludable), todo acabar\u00eda con una superabundancia de reservas, lo que arrastrar\u00eda los precios y golpear\u00eda a las econom\u00edas agr\u00edcolas.<\/p>\n

El lunes, una comisi\u00f3n australiana advirti\u00f3 que la incubaci\u00f3n de una enorme plaga de langostas con el potencial de destruir las cosechas del invierno australiano, incluyendo la del trigo, podr\u00eda producirse tan pronto como la semana que viene. Australia es un importante proveedor mundial de trigo y cebada.<\/p>\n

Egipto, el mayor importador de trigo del mundo, inform\u00f3 durante el fin de semana que el incremento reciente de los precios podr\u00eda costarle otros 4.000 millones en libras egipcias (US$705 millones). El Cairo tambi\u00e9n se apresur\u00f3 a asegurarse otras reservas despu\u00e9s de que Rusia impusiera un bloqueo a las exportaciones, comprando el s\u00e1bado 240.000 toneladas de trigo de Francia.<\/p>\n

Suerte en manos de agricultores<\/strong><\/p>\n

Gran parte de lo que suceda de ahora en adelante depende de las decisiones que tomen agricultores como Gary Millershaski, quien tiene una granja de m\u00e1s de 2.400 de hect\u00e1reas en Kansas, uno de los estados que m\u00e1s trigo produce en Estados Unidos, el mayor exportador de trigo del mundo.<\/p>\n

\u00abSoy un oportunista\u00bb, dice Millershas ki, quien est\u00e1 debatiendo si incrementar su producci\u00f3n de trigo. Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, podr\u00eda generar casi 1.000 bushels extra con plantar los terrenos que hab\u00eda pensado dejar sin cultivar. Esta apuesta, de salir bien, podr\u00eda traducirse en decenas de miles de d\u00f3lares en ganancias.<\/p>\n

En el resto del estado, del pa\u00eds e incluso del mundo se est\u00e1n haciendo c\u00e1lculos similares. Dean Stoskopf, otro agricultor de Kansas, estima que este a\u00f1o el porcentaje de hect\u00e1reas plantadas de trigo crecer\u00e1 10% en el estado frente a 2009.<\/p>\n

La cosecha de 2011 en Rusia depende de la evoluci\u00f3n de la sequ\u00eda. Las semillas plantadas en la regi\u00f3n del Mar Negro que incluye a Rusia y Ucrania necesitan al menos unos 25 o 50 mil\u00edmetros de lluvia en las pr\u00f3ximas semanas, dice David Streit, fundador de Commodity Weather Group, una consultora agricultora.<\/p>\n

Sin embargo, parece que el horizonte depara pocas nubes a corto plazo.<\/p>\n

La reacci\u00f3n que se va desplegando por el mundo al bloqueo ruso a las exportaciones complica cualquier predicci\u00f3n sobre el futuro del mercado del trigo. A corto plazo, en particular, no est\u00e1 claro lo que har\u00e1n los gobiernos con las existencias que tienen guardadas.<\/p>\n

El vicepresidente ruso Igor Shuvalov dijo que el gobierno podr\u00eda reconsiderar a fines de a\u00f1o el bloqueo, actualmente fijado desde el 15 de agosto hasta el 31 de diciembre, dependiendo de la cosecha.<\/p>\n

Mientras, el poderoso sindicato de los granos est\u00e1 presionando para que el gobierno retrase el inicio del bloqueo hasta el 1 de septiembre.<\/p>\n

D.P. Singh, presidente de la asociaci\u00f3n All India Grains Exporters, calcula que India tiene entre 47 millones y 50 millones de toneladas de trigo en reserva en todo el pa\u00eds. Singh ve como una buena posibilidad que el gobierno se abra a las exportaciones en el futuro cercano, aprovech\u00e1ndose de sus provisiones y un probable auge en los precios.<\/p>\n

La magnitud de lo que est\u00e1 en juego en las pr\u00f3ximas semanas muestra el m\u00ednimo margen de error que domina la cadena de suministro global de los alimentos. El apetito de muchos pa\u00edses est\u00e1 creciendo y depende del comercio internacional. El mundo experiment\u00f3 de primera mano las consecuencias de una crisis alimentaria en 2008, despu\u00e9s de la cual los gobiernos tomaron medidas para incrementar sus provisiones y producci\u00f3n. La actual conmoci\u00f3n en el mercado de trigo podr\u00eda marcar el comienzo de una gran prueba para esas medidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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