{"id":8881,"date":"2012-08-06T14:01:08","date_gmt":"2012-08-06T20:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/elcronistadigital.com\/?p=8881"},"modified":"2012-08-06T14:01:08","modified_gmt":"2012-08-06T20:01:08","slug":"sequia-en-eu-se-alarga-demasiado-y-hay-temor-por-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcronistadigital.com\/?p=8881","title":{"rendered":"Sequ\u00eda en EU se alarga demasiado y hay temor por precios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La mayor sequ\u00eda en Estados Unidos en m\u00e1s de 50 a\u00f1os amenaza con disparar los precios de la cesta de la compra, pone en cuesti\u00f3n la viabilidad de los biocombustibles y revela el impacto clim\u00e1tico en la seguridad alimentaria.<\/p>\n

La inusual ausencia de lluvias en el medio oeste y sur estadounidenses se est\u00e1 alargando demasiado y ha reducido a hojas secas y tallos escu\u00e1lidos inmensas extensiones de ma\u00edz y soja, materias primas de la industria alimentaria, que amenazan con disparar los precios no solo en EE.UU., sino a nivel mundial.<\/p>\n

Estados Unidos, el primer productor mundial de ma\u00edz, seguido de China y Brasil, se encuentra ante un a\u00f1o nefasto para las cosechas debido a una sequ\u00eda que se ha centrado en los estados agr\u00edcolas y que afecta al 88 por ciento del ma\u00edz y el 77 por ciento de la soja.<\/p>\n

\u00abLa situaci\u00f3n es muy grave en lugares como Illinois, que ha recibido algo de lluvia por fin, aunque probablemente el precio del ma\u00edz seguir\u00e1 subiendo\u00bb, indic\u00f3 Garry Niemeyer, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Ma\u00edz.<\/p>\n

Niemeyer se\u00f1al\u00f3 que los problemas de producci\u00f3n en Estados Unidos tambi\u00e9n suponen una oportunidad para agricultores en M\u00e9xico y Am\u00e9rica del Sur, que podr\u00e1n ayudar a equilibrar los precios del cereal m\u00e1s producido del mundo y clave en el establecimiento de precios a nivel mundial.<\/p>\n

La sequ\u00eda, extrema en estados como Indiana e Illinois, y que ha encarecido los precios del ma\u00edz en hasta un 50 por ciento, ha hecho replantear tambi\u00e9n el uso de este cereal para producir etanol, un biocombustible, en el que se consume el 40 por ciento de la producci\u00f3n, mientras que el resto se dedica a alimentar ganado.<\/p>\n

Seg\u00fan Randy Spork, presidente electo de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores del Porcino, esta semana, ganaderos como \u00e9l ya est\u00e1n experimentando un aumento del precio de los piensos para sus piaras, y la principal preocupaci\u00f3n es que los insumos escaseen y \u00ablos consumidores no est\u00e9n dispuestos a pagar los precios finales\u00bb.<\/p>\n

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que los precios de la carne de ternera subir\u00e1n este a\u00f1o entre un 4 y 5 por ciento debido a la sequ\u00eda, mientras que los del cerdo, pollo, leche y huevos lo har\u00e1n en un porcentaje similar.<\/p>\n

Esto se debe, seg\u00fan explica Niemeyer, a que el ma\u00edz afectado es el utilizado para ganader\u00eda y bicombustibles, no el ma\u00edz dulce para consumo humano, que se recogi\u00f3 el mes pasado y que registr\u00f3 r\u00e9cord de producci\u00f3n.<\/p>\n

Neimeyer neg\u00f3 que la demanda de ma\u00edz de la industria de bioetanol vaya a tener un impacto decisivo en la subida de los precios del ma\u00edz, un a\u00f1o en el que se alcanz\u00f3 el r\u00e9cord desde 1936 de acres dedicados a la plantaci\u00f3n de esta gram\u00ednea.<\/p>\n

En su opini\u00f3n, el sector de biocombustibles es \u00abmuy flexible y tiene excedentes que permiten que mitiguen el impacto en los precios en este a\u00f1o de sequ\u00edas\u00bb, algo que no comparten los ganaderos.<\/p>\n

Spronk cree que es necesario que la Agencia de Protecci\u00f3n Medioambiental (EPA) conceda una moratoria en la venta de ma\u00edz para bioenerg\u00eda de manera que se reduzcan las presiones sobre el precio de los alimentos.<\/p>\n

Las asociaciones de ganaderos de todo el pa\u00eds est\u00e1n pidiendo que se reduzca o cancele temporalmente el mandato federal que obliga a dedicar una parte de la producci\u00f3n de ma\u00edz a biocombustibles y se moderen as\u00ed los precios, cuyo impacto puede afectar a los precios de la cesta de la compra fuera de Estados Unidos.<\/p>\n

Ya en 2008, los subsidios para fomentar la venta de ma\u00edz para biocombustible y la especulaci\u00f3n empujaron al alza los precios a nivel mundial, con un impacto en la seguridad alimentaria de pa\u00edses como M\u00e9xico, Hait\u00ed o Bangladesh.<\/p>\n

Otra de las preguntas que ha motivado esta sequ\u00eda, a la que por el momento no se le ve el fin, es si el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 afectando a la agricultura y obliga a repensar el uso de recursos tan b\u00e1sicos como el agua.<\/p>\n

Seg\u00fan la profesora Virginia Burkett, jefa del departamento sobre cambio clim\u00e1tico y uso de la tierra del Servicio Geol\u00f3gico de EE.UU. esta sequ\u00eda se debe \u00aba una combinaci\u00f3n a los ciclos clim\u00e1ticos habituales amplificados por el calentamiento global\u00bb.<\/p>\n

\u00abFalta conocer datos m\u00e1s a largo plazo, pero est\u00e1 claro que el calentamiento global est\u00e1 provocando cambios en los ciclos que afectan a la agricultura, algo que ya se est\u00e1 viendo en otras partes del mundo\u00bb, advirti\u00f3 Burkett<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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