Honduras listo para exportar huevos a Nicaragua

Dentro de 45 días el sector avícola nacional comenzará a exportar, por primera vez, huevo a Nicaragua y El Salvador, informó Donaldo Polanco, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).

“Exportaremos huevo de mesa a todos los países centroamericanos. Los procesos de negociación ya concluyeron con Nicaragua y El Salvador; estamos en pláticas con Guatemala y Costa Rica”, manifestó Polanco, citado por La Prensa de Honduras.

El empresario resaltó la importancia de este logro, ya que hasta el 2007 Honduras importaba parte de su consumo de este producto.

“Los empresarios han invertido en equipo, infraestructura y en tecnología de punta. No tenemos nada que envidiarle a ningún país de primer mundo. Con estos cambios se logró elevar el rendimiento avícola, permitiendo abastecer la demanda del mercado nacional y tener una oferta exportable”, refirió Polanco.

Desde hace unas semanas se está exportando huevo líquido a El Salvador, pero este producto solo está dirigido a la industria.

“Este tipo de producto tiene un mercado pequeño y selecto: repostería, hotelería e industrias de galletas. Mientras, los envíos de huevo de mesa, que comienzan en 45 días, son para el consumo directo. Esto nunca se había dado, este es un paso importante para el sector avícola del país”, declaró Polanco.