Johnny Rockets listo para aterrizar en Centroamérica

* Hamburguesas californianas entrarán a competir a nuestros países y se asentarán primero en Honduras y Costa Rica

La franquicia californiana de hamburguesas Johnny Rockets está dando sus primeros pasos en Centroamérica y a finales de agosto próximo hará su debut en Costa Rica. Nicaragua será el último de los países del istmo donde se asentarán.

Antonio Burgos, vocero de la empresa Desarrollos Gastronómicos Internacionales –negocio que obtuvo los derechos de la franquicia para Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Guatemala, y El Salvador– dijo a la publicación El Financiero que el compromiso con la casa matriz es abrir al menos ocho restaurantes en la región, pero es posible que esa meta se supere.

Según Burgos, cada restaurante generará de 30 a 40 empleos directos y requerirá una inversión de más de 500.000 dólares, debido a que la mayoría de los acabados fueron importados.

En Costa Rica ya se tiene planeado abrir en Escazú, Heredia y Alajuela durante el próximo año. Hasta el momento, solo el primero de estos está firmado para inaugurarse en un «centro comercial de prestigio de la zona», mientras los otros se encuentran en negociaciones.

Dichos puntos tendrán una dimensión más amplia que irá de los 280 a los 350 metros cuadrados.

Con respecto al resto de la región, Honduras, El Salvador, Guatemala y Nicaragua (en ese orden) serán los próximos en tener un local de Johnny Rockets. La marca inaugurará un punto en Tegucigalpa, Honduras, de forma simultánea con el de Costa Rica.

Johnny Rockets se ha hecho famoso por vender hamburguesas de receta secreta, milk shakes y floats (mezcla entre helados y bebidas carbonatadas como Coca-Cola, Root Beer y Fanta), pero en medio de un ambiente temático.

Se trata de un concepto que evoca a las décadas de 1950 y 1960 en versión norteamericana, pero en medio de un ambiente juvenil.

En coherencia con ello, cada restaurante incorpora una rockola principal con música que es controlada por los clientes a través de mini-rockolas ubicadas en las mesas.

«Los saloneros realizan coreografías con algunas canciones y reparten globos a los niños. Todos los ingredientes utilizados son originales, y estamos importando aquellos que no existen en el mercado local», agregó Burgos.

Además, la marca es popular porque todos sus platos llevan dibujada una sonrisa.

Desarrollos Gastronómicos Internacionales está integrada por un grupo de socios centroamericanos de Honduras, Costa Rica y Nicaragua, que cuentan con experiencia en negocios como restaurantes de franquicia, hoteles, bienes raíces, moda, comercio y otros.

Por su parte, Johnny Rockets tiene cerca de 300 restaurantes en 30 estados de EE.UU. y 16 países y sirve 17 millones de hamburguesas por año.