Costa Rica vende el frijol más caro de Centroamérica
Costa Rica vende el frijol más caro de Centroamérica en sus variedades negro y rojo, según monitoreo del Consejo Agropecuario Centroamericano, ente adscrito al Sistema de Integración de Centroamérica (SICA).
La tonelada del frijol rojo cuesta en la nación vecina del sur 2 mil dólares, mientras que en Panamá se halla a 1,695 dólares; 1,676 en Nicaragua; 1,239 en Guatemala; 1,410 en Honduras y 1,195 dólares en El Salvador.
Según la publicación crhoy.com, la tonelada de frijol negro cuesta 1.598 dólares en Costa Rica; en Guatemala 942 y en Nicaragua en 843 dólares, sin embargo en nuestro país poco se consume, pese a que según los nutricionistas es el que contiene mayor cantidad de proteínas.
¿Por qué es más caro en Costa Rica? Vanessa Solano, representante de la Asociación Cámara de Productores de Granos Básicos de Los Chiles, aseguró que tienen los precios más altos de la región debido a los costos de producción.
Puso como ejemplo los costos de producción en Nicaragua frente a los de Costa Rica: mientras en la nación pinolera el día de mano de obra cuesta 2.700 colones, los ticos pagan 10.000 colones. Y si la persona trabaja más de tres meses, se le incluyen cargas sociales que aumentan los costos, agregó Solano.
Costa Rica el 75% de lo que consume en frijol rojo y negro de Nicaragua y China.