Feria sobre “el árbol del Edén”

Veinticinco platillos preparados con marango o moringa serán presentados el miércoles 18 de junio en el Parque Japonés de Managua, durante el primer encuentro de los seguidores del denominado “árbol de la vida” o “árbol del Edén” que se realiza en nuestro país.

La Moringa oleífera es un noble árbol de origen hindú cuya utilización ha sido subvalorada en nuestro país, donde solo se habían realizado estudios como suplemento en la dieta del ganado.

El del Parque Japonés será el Primer Encuentro del Marango, en una feria que promoverá los beneficios y propiedades de esta planta que puede ser utilizada para el consumo humano y animal.
“Nosotros queremos que la planta salga de las instituciones y de las aulas universitarias y que todos los beneficios que tenga se restituya en nuestro pueblo, la planta es muy rica en energía, los aminoácidos son excelentes, tiene sustancias que pueden ayudar en diversas enfermedades”, dijo el Dr. Bryan Mendieta, coordinador del proyecto Marango.

Este encuentro es impulsado por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), Tecnológico Nacional, el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria y Asociativa (MEFCA) y el CNU a través de la Universidad Nacional Agraria (UNA), según medios oficiales.

La feria dará inicio a las 8 de la mañana y finalizará a las 5 de la tarde. Entre los platillos que presentará el Tecnológico Nacional se cuentan espaguetis con marango, pie de queso con marango, aparte del té de marango, entre otra variedad de alimentos.

El Primer Encuentro Nacional del Marango pretenden reunir a más de 800 personas entre productores, estudiantes del Tecnológico Nacional, universitarios y población en general que tenga el interés de conocer de esta planta o árbol milagroso, a como es conocido en el mundo.