Mangos con moluscos
Esta fotografía presenta un plato frío hecho con mangos y vieiras (moluscos), que fue una de las diez recetas que la Asociación de Agricultores del Area de Zuozhen, en el sureño distrito de Tainan, creó como parte de un banquete dentro del Festival Internacional del Mango de Tainan.
Según el alcalde de Tainan, Lai Ching-te, Tainan posee alrededor de 6.580 hectáreas cultivadas de mangos, por lo que cuenta por 54 por ciento del total de área de cultivo de esta fruta en la nación.
Asimismo, Lai reveló que la producción de este año llegó a 82 mil toneladas métricas de mangos. Los principales mercados de exportación de esta fruta, en particular de la variedad Irwin, son Japón, Corea del Sur, Hong Kong y China continental; pero este año hay compradores de Singapur, Canadá, Malasia, Indonesia y Bahrain, que quieren comprar mangos frescos o procesados. (Foto de CNA)
