La soja es una leguminosa rica en proteína que ha sido consumida por el ser humano desde hace milenios. Sin embargo, es solo desde hace un par de años que la ciencia se ha propuesto investigar los efectos que tiene en la salud en medio de los mitos que existen alrededor de ella. Cada vez […]
“No es para tanto”, “no deberías sentirte así” o “ya es hora de que pases página”. Son algunas frases comunes que pretenden aliviar el sufrimiento pero que en realidad resultan invalidantes. Cuando las personas significativas para nosotros no nos comprenden, sino que minimizan o incluso ignoran nuestros sentimientos, no solo nos niegan el apoyo emocional […]
A. Gómez * Hemos interiorizado ese ‘número mágico’ como talismán para mantenernos saludables sin cuestionarlo, pero no hace falta andar tanto para reducir el riesgo de muerte Si se hiciera una encuesta preguntando cuántos pasos hay que dar al día para perder peso y ganar salud, es muy probable que la respuesta mayoritaria fuera un […]
Javier Salas | El País Las bebidas alcohólicas pueden provocar cáncer. Es algo contrastado por la ciencia, pero no se conoce por la población de forma mayoritaria, ni los gobiernos actúan con la firmeza necesaria. Un nuevo estudio acaba de actualizar esta relación directa, tras analizar los datos de la última década: en todo el […]
La medicina occidental ha conseguido importantes avances con la administración de fármacos gracias a los descubrimientos científicos en química y bioquímica hechos desde finales del siglo XIX, pero no es el único camino. La medicina oriental nos propone la acupuntura y la punción seca, que trabajan de forma holística, es decir, observando todo el cuerpo […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda limitar el consumo de las cabezas de gambas y langostinos (y el interior del caparazón de los crustáceos) debido al cadmio. A raíz de ello, nos habéis preguntado por el fumet, el caldo de pescado en el que se utilizan estos restos, y si también […]
El aceite de oliva hay quien lo llama el oro líquido. Pero no a cualquier aceite de oliva sino a uno de buena calidad. Por eso nos habéis preguntado cómo identificar a un aceite que merezca ser calificado como oro líquido. El secreto está en la etiqueta: busca los aceites de oliva virgen extra (AOVE), […]
* Alrededor de 64 millones de personas en el mundo sufren de falla cardíaca, padecimiento que se ha convertido en una de las principales causas de muerte. El 50% de los pacientes con falla cardíaca fallecen cinco años después de su diagnóstico. Alrededor de 64 millones de personas en el mundo tienen un diagnóstico de […]
Un equipo de científicos estadounidenses ha identificado que a mayor nivel de ácidos grasos omega-3 en el organismo, menor es el riesgo de muerte prematura. El estudio incluyó los análisis de unas 42.000 personas de diferentes países. Esto permitió detectar que aquellas personas con un índice más alto de ácidos eicosapentaenoico, docosapentaenoico y docosahexaenoico tenían […]
A veces es difícil encontrar las palabras correctas para dar consuelo. Encontrar la palabra adecuada en el momento adecuado que genere la resonancia adecuada es un arte que pocas personas dominan. Como resultado, a veces ese intento de consolar a alguien fracasa estrepitosamente y termina añadiendo más tristeza, frustración o desesperanza. La psicóloga clínica Susan […]